Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
naukowe
rozprawy
500
JoannaLeThanh-Blicharz
Wpływwłaściwościfizykochemicznych
istrukturyskrobimodyfikowanych
naichfunkcjonalnośćwtworzeniuistabilizacji
emulsjispożywczych
UniwersytetPrzyrodniczywPoznaniu