Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej

Anna Jędrusek-Golińska

Get access

ISBN/ISSN:

978-83-7160-930-5

DOI:

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Publishing year:

2019

Pages:

158

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Jędrusek-Golińska, Anna. Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej. Red. . Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, 2019, 158 s. ISBN 978-83-7160-930-5

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Jędrusek-Golińska, A.

T1 Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej

PB Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

PP Poznań

YR 2019

SN 978-83-7160-930-5

Bibliografia BibTex:

@Book{ 213138, author = "Jędrusek-Golińska, Anna", editor = "", title = "Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej", publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu", year = "2019", address = "Poznań", isbn = "978-83-7160-930-5" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Jędrusek-Golińska, Anna

ED -

TI - Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej

PB - Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

CY - Poznań

PY - 2019

SN - 978-83-7160-930-5

ER -

Netography (standard APA):

Jędrusek-Golińska, Anna. Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej [on-line database] Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, 2019 [access: 19 05 2024]. Access in Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/wrazliwosc-smakowa-oraz-postawy-osob-starszych-wobec-zywnosci-ze-anna-jedrusek-golinska-213138.

postawa, osoby starsze, żywność funkcjonalna, wrażliwość smakowa, częstotliwość spożywania, pożądalność

W związku ze starzeniem społeczeństw, zwłaszcza w krajach rozwiniętych, które obejmuje wzrost średniej długości życia oraz zwiększenie odsetka osób powyżej 60. r.ż. w populacji, szczególnego znaczenia nabiera wykorzystanie żywności funkcjonalnej j...