Psychologia nadmiernego jedzenia

Nina Ogińska-Bulik

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

83-7171-779-2

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

Rok wydania:

2004

Liczba stron:

311

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Ogińska-Bulik, Nina. Psychologia nadmiernego jedzenia. Red. . Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2004, 311 s. ISBN 83-7171-779-2

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Ogińska-Bulik, N.

T1 Psychologia nadmiernego jedzenia

PB Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

PP Łódź

YR 2004

SN 83-7171-779-2

Bibliografia BibTex:

@Book{ 2470, author = "Ogińska-Bulik, Nina", editor = "", title = "Psychologia nadmiernego jedzenia", publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego", year = "2004", address = "Łódź", isbn = "83-7171-779-2" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Ogińska-Bulik, Nina

ED -

TI - Psychologia nadmiernego jedzenia

PB - Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

CY - Łódź

PY - 2004

SN - 83-7171-779-2

ER -

Netografia (standard APA):

Ogińska-Bulik, Nina. Psychologia nadmiernego jedzenia [baza danych online] Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2004 [dostęp: 25 04 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/psychologia-nadmiernego-jedzenia-nina-oginska-bulik-2470.

jedzenie

„Psychologia nadmiernego jedzenia. Przyczyny. Konsekwencje. Sposoby zmiany”, autorstwa Niny Ogińskiej-Bulik jest bardzo wszechstronną i obszerną publikacją, która niewątpliwie wzbogaca skromny dorobek literatury w zakresi...

Więcej

ISBN/ISSN:

83-7171-779-2

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

Rok wydania:

2004

Liczba stron:

311

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

WSTĘP5
1. NADMIERNE JEDZENIE - NORMA CZY PATOLOGIA7
2. PRZYCZYNY NADMIERNEGO JEDZENIA11
2.1. Uwarunkowania biologiczne11
2.2. Determinanty społeczno-kulturowe16
2.3. Przyczyny psychologiczne17
2.3.1. Zaburzenia mechanizmu samoregulacji17
2.3.2. Przekonania, oczekiwania i predyspozycje osobowościowe20
2.3.3. Emocje a jedzenie22
2.3.4. Stres i nieumiejętność radzenia sobie27
2.4. Odchudzanie się - przyczyna czy skutek nadmiernego jedzenia29
3. NADWAGA I OTYŁOŚĆ JAKO KONSEKWENCJE NADMIERNEGO JEDZENIA34
3.1. Epidemiologia zjawiska34
3.2. Nadwaga i otyłość w aspekcie historycznym36
3.3. Rodzaje i kryteria oceny nadwagi i otyłości38
3.4. Czynniki sprzyjające powstawaniu nadwagi i otyłości49
3.4.1. Czynniki biologiczne49
3.4.2. Czynniki środowiskowe52
3.4.3. Czynniki psychologiczne56
3.5. Skutki nadwagi i otyłości60
3.5.1. Konsekwencje medyczne60
3.5.2. Konsekwencje społeczno-psychologiczne64
3.6. Sposoby redukcji nadwagi67
3.6.1. Tradycyjne sposoby redukcji nadwagi67
3.6.2. Psychologiczne sposoby redukowania nadwagi - modyfikacja zachowań76
4. METODOLOGIA BADAŃ WŁASNYCH87
4.1. Założenia i cele badawcze87
4.2. Metodystatystycznejanalizywyników89
5. KONSTRUKCJA NARZĘDZI BADAWCZYCH92
5.1. Kwestionariusz Zachowań Związanych z Jedzeniem (KZZJ)92
5.2. Skala Osobistego Wpływu na Redukcję Nadwagi (SOW-RN)97
5.3. Skala Poczucia Własnej Skuteczności w Redukcji Nadwagi (SPWS-RN)99
6. BADANIA DZIECI103
6.1.Pytania i hipotezy badawcze103
6.2. Osoby badane104
6.3. Zastosowane techniki badawcze105
6.4. Analiza wyników badań107
6.4.1. Zmienne psychologiczne a zachowania związane z jedzeniem107
6.4.2. Zachowania związane z jedzeniem i zmienne psychologiczne a masa ciała114
6.4.3. Wyznaczniki zachowań jedzeniowych i masy ciała u dzieci z nadwagą120
6.5. Podsumowanie127
7. BADANIA MŁODZIEŻY132
7.1. Pytania i hipotezy badawcze132
7.2. Osoby badane133
7.3. Zastosowane techniki badawcze134
7.4. Analiza wyników badań136
7.4.1. Zmienne psychologiczne a zachowania związane z jedzeniem137
7.4.2. Zachowania jedzeniowe i zmienne psychologiczne a masa ciała142
7.4.3. Wyznaczniki zachowań związanych z jedzeniem i masy ciała u młodzieży z nadwagą147
7.5. Podsumowanie156
8. BADANIA OSÓB DOROSŁYCH161
8.1. Pytania i hipotezy badawcze161
8.2. Osoby badane162
8.3. Zastosowane techniki badawcze163
8.4. Wyniki badań164
8.4.1. Wyniki badań w grupie mężczyzn166
8.4.2. Wyniki badań w grupie kobiet177
8.5. Podsumowanie179
9. STRUKTURALNY MODEL ZALEŻNOŚCI MIĘDZY ZMIENNYMI W BADANYCH GRUPACH194
10. PROGRAMY PSYCHOLOGICZNEGO WSPOMAGANIA REDUKCJI NADWAGI200
10.1. Założenia200
10.2. Stosowane formy oddziaływań201
Warsztat 1. Nadwaga i otyłość - co wiem na ten temat204
10.3. ZDROWY STYL ŻYCIA - Jak zapobiegać nadwadze i otyłości. Program dla młodzieży204
Warsztat 2. Jak prawidłowo się odżywiać i kształtować.właściwe nawyki żywieniowe209
Warsztat 3. Jak być stanowczą w zachowaniach związanych z jedzeniem215
Warsztat 4. Jak uzyskać pewność siebie i wzmocnić poczucie własnej wartości218
Warsztat.5. Jak radzić sobie ze stresem222
Sesja 1. Co powinnaś wiedzieć o otyłości228
10.4. Program oddziaływań psychologicznych wspomagających redukcję nadwagi u kobiet228
Sesja 2. Monitorowanie zachowań związanych z jedzeniem, czyli kiedy, gdzie i dlaczego jem233
Sesja 3. Jak schudnąć238
Sesja 4. Jak zmieniać zachowania sprzyjające nadmiernemu jedzeniu246
Sesja 5. Jak wytrwać i nie zrezygnować250
Sesja 6. Uwierz w siebie i bądź bardziej skuteczna254
Sesja 7. Myśl pozytywnie257
Sesja 8. Jak być bardziej stanowczą260
Sesja 9. Pokonaj stres263
Sesja 10. Jak radzić sobie z negatywnymi emocjami265
11. EWALUACJA PROGRAMÓW271
11.1. Ewaluacja programu redukcji nadwagi u młodzieży271
SPIS RYSUNKÓW311