Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
34
ŚwiętaBożegoNarodzenia
Przygotowaniadoświąt
tensywneprzygotowania.IrenaDomańska-Kubiak,opisującażyciewXIX-wiecz-
W
okresieprzedświątecznymwsiedzibachziemiańskichtrwałyin-
nychdworkachkresowych,pisała,żeprzygotowaniadoświątBożegoNarodzenia
ntrwałyconajmniejcałypoprzedzającymiesiąc”
39
.WedługTadeuszaChrzanow-
skiego:nOkresprzygotowańświątecznychwyprzedzałodwa,trzytygodniesame
święta”
40
.NatomiastJerzyRozwadowskiwspominał,że:nJużnakilkadniprzed
Wigiliązaczynałsięwdomuruch”
41
.Właśnieokresprzygotowańdoświątwdomu
iwkuchnibyłszczególnielubianyprzezdzieci
42
.
Wramachtychprzygotowańmieściłasięjazdadomiastanazakupyświą-
teczne
43
.Kupowanowówczasm.in.słodycze,owoceibakalie,awięccukierki,dak-
tyle,figi,pomarańcze,mandarynki,którychspożywaniebyłoczęstoprzywilejem
właśnieświątBożegoNarodzenia
44
.Czasemtakżeniektórewypiekikupowano
wmiejskichcukierniach.PaństwoPajewscy
,właścicielemajątkuŁazekkołoOstro-
łęki,naprzełomieXIXiXXw
.piernikinaświętakupowaliwwarszawskiejfirmie
Wróblewskiego,atakżenprawdziwenorymberskie,przesyłaneprzezfirmę«Khan»
zNorymbergi”
45
.NatomiastGrodziccyzmajątkuPsarskiekołośremuwWielko-
polsce,równieżokoło1900r.,naświętakupowaliwPoznaniunsmakołykspecjalnie
poznański”–jakokreśliłagoMariaGrodzicka.Byłytotorcikimarcepanowe
wkształcieserca,zapakowanewbardzoładnepudełka.nNamarcepanowymspo-
dziesercebyłopolewanedelikatnąpolewąoróżnorodnymsmaku,wkolorzebiałym
iróżowym.Torcikiprzybranebyłykandyzowanymiowocamiibyłynajbardziej
przeznaslubiane”
46
.Wmieściekupowanoteżprezentyświąteczne,materiałydo
wykonaniaozdóbchoinkowychigotoweozdoby
47
.
