Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
J.Gawęcki(red.),
Ż
ywieniecz
ł
owieka.Podstawynaukio
Ż
ywieniu,Warszawa2010
ISBN978-83-01-16320-4,©byWNPWN2010
Autorzy
StanisławBerger
KatedraOrganizacjiiEkonomikiKonsumpcji
SGGW,Warszawa
AnnaBrzozowska
KatedraŻywieniaCzłowieka
SGGW,Warszawa
JadwigaCharzewska
ZakładEpidemiologiiiŻywienia,
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
RomanCichon
KatedraŻywieniaiDietetyki
CollegiumMedicum,UMK,Bydgoszcz
JanGawęcki
KatedraHigienyŻywieniaCzłowieka,
UP,Poznań
HenrykGertig
KatedraiZakładBromatologii,
UM,Poznań
AnnaGronowska-Senger
KatedraŻywieniaCzłowieka,
SGGW,Warszawa
MarianGrzymisławski
KlinikaChoróbWewnętrznych,Metabolicznych
iDietetyki,UM,Poznań
LechHryniewiecki
KlinikaGastroenterologiiiŻywieniaCzłowieka,
UM,Poznań
JanJeszka
KatedraHigienyŻywieniaCzłowieka,
UP,Poznań
JanuszKeller
KatedraDietetyki,SGGW,Warszawa
AnnaKołłajtis-Dołowy
KatedraŻywieniaCzłowieka,
SGGW,Warszawa
HannaKunachowicz
ZakładWartościOdżywczychŻywności,
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
WojciechRoszkowski
KatedraŻywieniaCzłowieka,
SGGW,Warszawa
KrzysztofSzyfter
InstytutGenetykiCzłowieka,
PAN,Poznań
EwaŚwistak
KatedraOrganizacjiiEkonomikiKonsumpcji,
SGGW,Warszawa
MariaWartanowicz
ZakładFizjologiiiBiochemiiŻywienia,
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
LidiaWądołowska
KatedraŻywieniaCzłowieka,
UWM,Olsztyn
MałgorzataWolniewicz
KatedraHigienyŻywieniaCzłowieka,
UP,Poznań
ŚwiatosławZiemlański
ZakładFizjologiiiBiochemiiŻywienia,
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa