"Historia polskiego smaku"
Identyfikator Librowy: 241442
Spis treści
WSTĘP 8
KUCHNIA PIASTÓW I JAGIELLONÓW 14
PRZY SARMACKIM STOLE 56
OD SASÓW DO KRÓLA STASIA 82
KUCHNIA ZIEMIAŃSKA, CZYLI NARODOWA 128
PRZEDWOJENNE SMAKI 190
ZA BIERUTA I GOMUŁKI 246
SŁOWNIK POTRAW I PRODUKTÓW DAWNEJ KUCHNI POLSKIEJ 280
BIBLIOGRAFIA 288