Ryzyko motywacyjne w gospodarowaniu kapitałem ludzkim w hotelarstwie

Anna Tokarz-Kocik

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-7972-133-7

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego

Rok wydania:

2017

Liczba stron:

254

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Tokarz-Kocik, Anna. Ryzyko motywacyjne w gospodarowaniu kapitałem ludzkim w hotelarstwie. Red. . Szczecin: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, 2017, 254 s. ISBN 978-83-7972-133-7

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Tokarz-Kocik, A.

T1 Ryzyko motywacyjne w gospodarowaniu kapitałem ludzkim w hotelarstwie

PB Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego

PP Szczecin

YR 2017

SN 978-83-7972-133-7

Bibliografia BibTex:

@Book{ 185386, author = "Tokarz-Kocik, Anna", editor = "", title = "Ryzyko motywacyjne w gospodarowaniu kapitałem ludzkim w hotelarstwie", publisher = "Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego", year = "2017", address = "Szczecin", isbn = "978-83-7972-133-7" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Tokarz-Kocik, Anna

ED -

TI - Ryzyko motywacyjne w gospodarowaniu kapitałem ludzkim w hotelarstwie

PB - Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego

CY - Szczecin

PY - 2017

SN - 978-83-7972-133-7

ER -

Netografia (standard APA):

Tokarz-Kocik, Anna. Ryzyko motywacyjne w gospodarowaniu kapitałem ludzkim w hotelarstwie [baza danych online] Szczecin: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, 2017 [dostęp: 26 04 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/ryzyko-motywacyjne-w-gospodarowaniu-kapitalem-ludzkim-w-hotelarstwie-anna-tokarz-kocik-185386.

turystyka, hotelarstwo, praca, kapitał ludzki

Ryzyko motywacyjne w hotelarstwie związane jest z tym, że pracodawcy w branży hotelarskiej, dysponując określonymi zasobami ludzkimi, nie mogą być do końca pewni korzyści, które dzięki tym zasobom osiągną. Wynika to m.in. z niemożności dokładnego ...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-7972-133-7

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego

Rok wydania:

2017

Liczba stron:

254

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Wstęp10
1.1. Ewolucja definiowania ryzyka w różnych nurtach myśli ekonomicznej18
Rozdział 1 Ryzyko motywacyjne w działalności podmiotów gospodarczych18
1.2. Ryzyko systematyczne i specyficzne w działalności podmiotów gospodarczych32
1.3. Elementy ryzyka pracodawcy41
1.4. Ryzyko motywacyjne jako rodzaj ryzyka personalnego46
2.1. Koncepcje kapitału ludzkiego w teorii ekonomii53
Rozdział 2 Motywowanie do pracy w gospodarowaniu kapitałem ludzkim53
2.2. Gospodarowanie kapitałem ludzkim na poziomie mikroekonomicznym61
2.3. Zakres znaczeniowy pojęć motywacja i motywowanie66
2.4. Charakterystyka wybranych teorii motywacji72
2.4.1. Teorie treści motywacji73
2.4.2. Teorie procesu motywacji82
2.5. Narzędzia motywowania86
2.5.1. Płaca jako czynnik motywacyjny88
2.5.2. Motywatory pozapłacowe materialne i niematerialne90
2.6. Wskaźniki stanu motywacji pracowniczej92
2.6.1. Satysfakcja pracowników jako efekt motywowania92
2.6.2. Lojalność pracownicza jako następstwo działań motywacyjnych98
3.1. Hotelarstwo jako dziedzina gospodarowania102
Rozdział 3 Rynek pracy w hotelarstwie102
3.2. Istota i segmenty rynku pracy w branży hotelarskiej116
3.3. Podaż pracy w hotelarstwie127
3.4. Ekonomiczne uwarunkowania popytu na pracę w hotelarstwie136
4.1. Rola systemu informacji kadrowej w procesie identyfikacji stanu motywacji pracowniczej i ryzyka personalnego w branży hotelarskiej145
Rozdział 4 Ocena działań motywacyjnych w przedsiębiorstwach hotelarskich jako metody redukcji ryzyka personalnego145
4.2. Pracownicy hotelu jako źródło ryzyka152
4.3. Ocena ryzyka personalnego w przedsiębiorstwach hotelarskich163
4.4. Instrumenty motywowania w hotelarstwie170
4.5. Egzemplifikacja działań motywacyjnych w wybranym przedsiębiorstwie hotelarskim (przykład pięciogwiazdkowego hotelu w Warszawie)180
5.1. Potrzeby pracowników jako przesłanka działań motywacyjnych185
Rozdział 5 Modelowe ujęcie redukcji ryzyka personalnego w hotelarstwie przez działania motywacyjne185
5.2. Identyfikacja luk w działaniach motywacyjnych przedsiębiorstwa hotelarskiego (przykład pięciogwiazdkowego hotelu w Kołobrzegu)189
5.3. Działania motywacyjne w procesie kształtowania zaangażowania pracowników i redukcji ryzyka personalnego192
5.3.1. Wpływ działań motywacyjnych na ryzyko fluktuacji w przedsiębiorstwie hotelarskim (przykład dwugwiazdkowego hotelu w Szczecinie)198
5.3.2. Wpływ ograniczenia działań motywacyjnych na lojalność pracowników przedsiębiorstwa hotelarskiego (przykład czterogwiazdkowego hotelu w Szczecinie)202
5.3.3. Wpływ działań motywacyjnych na wizerunek hotelu jako pracodawcy (przykład Sieci Qubus Hotel)204
5.4. Model motywowania w warunkach ryzyka personalnego207
Zakończenie212
Załączniki218
Bibliografia228
Spis rysunków, tabel i załączników248
Abstract252