Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
OdAutorów
WrazzutworzeniemnaWydzialeChemiiUniwersytetuim.Adama
Mickiewiczanowejspecjalności-chemiikosmetycznej-powstałakoniecz-
nośćopracowaniaćwiczeńlaboratoryjnychdoprzedmiotuZwiązkiorganicz-
newkosmetyce:synteza,właściwości,funkcje.Wykładićwiczenia,wzamierze-
niuAutorów,majądostarczyćstudentomodpowiedzinanastępujące
pytania:
-skądbiorąsięsubstancjeorganicznestosowanewkosmetyce,
-dlaczegomajątakąanieinnąbudowę,
-jakidlaczegodziałają.
Niniejszywybórćwiczeńprezentujepreparatykęzwiązkóworganicz-
nychstosowanychwewspółczesnejtechnologiikosmetycznejifarmaceu-
tycznejjakodetergenty,konserwanty,filtryUV,atakżezwiązkiodziała-
niuspecjalnym(np.alantoina,palmitynianaskorbyluczyresweratrol)oraz
substancjizapachowych.Wybórćwiczeńjestkompromisemmiędzyrze-
czywistą,przemysłowątechnologiąorganicznąsubstancjikosmetycznych
izapachowychadogodnymimożliwościamiichotrzymywaniawskali
laboratoryjnej,wbezpiecznysposóbiwtypowymreżimieczasowymćwi-
czeństudenckich.Wmiaręmożliwościakcentowanotakżenowoczesne
podejściedosyntezyorganicznej,włączającdoćwiczeńmetodykatalitycz-
ne,reakcjeprzyspieszanepromieniowaniemmikrofalowymczyzimmobi-
lizowanymiodczynnikami.Tematykazbiorujestpróbąmożliwieszerokie-
gospojrzenianasyntezęorganicznąiwłaściwościzwiązkóworganicznych
istotnychdlakosmetyki.
Wielećwiczeńzprezentowanegoopracowaniamożebyćzpowodze-
niemwykorzystywanychtakżedozajęćzinnychprzedmiotów,tj.chemii
organicznej,chemiizwiązkówzapachowychlubproduktównaturalnych
czybiochemii.Niektórećwiczeniamogąbyćinteresującetakżedlafarma-
ceutów,technologówspożywczychlubtowaroznawców.Doświadczenie
pokazuje,żestudencichętniejangażująsięwrealizacjęćwiczenia,jeżelijego
efektemjestproduktużytkowy(częstohandlowy)iktóregowłaściwości
możnazbadać.Poprzeztakiebadaniarozumiemynierutynową(choćpo-
trzebną!)charakterystykęotrzymanychproduktów,aleichużytkowewła-
7
