Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
18
DIETAWCHOROBIEHASHIMOTO
Składnikipokarmoweiichwpływnapracętarczycy
WAZTczęstostwierdzasięniedoboryskładnikówtakichjak:białko,jod,żela-
zo,selen,cynk,magnez,fosfor,sód,potas,orazwitamin:A,C,B
6,B
5,B
1,B
12.
UpacjentówzAZT,częściejniżuzdrowychosób,występująniedobo-
rywitaminzgrupyBorazwitaminyD.NiskipoziomwitaminyDprowa-
dzidopogorszeniasięstanukości,ponieważupośledzawchłanianiewapnia
wjelicie.
Niedoborywitamin,takichjakD,C,E,AorazzgrupyB,mogąpowodować
zaburzeniapracytarczycy.Zkoleizbytmałailośćantyoksydantów(witaminyC,
Eorazpolifenoliroślinnych)możeskutkowaćnasileniemstresuoksydacyjnego,
czyliutratąswoistejrównowagiworganizmie.Efektemtegojestzniszczenieko-
mórek,mutacjeizwiększoneryzykoschorzeńnp.sercowo-naczyniowych.
Jod
Jodtoskładnikmineralnypotrzebnydosyntezyhormonówtarczycy.Jegonie-
dobórmożeskutkowaćwytworzeniemsięwolatarczycowegoiniedoczynnością
tegogruczołu.Dziśzdarzasiętosporadycznie,każdasóljestjużjodowana.
Zarównoniedobór,jakinadmiarjodumożebyćszkodliwy.Należyzatem
unikaćzbytobfitegodosalaniapotraw.Redukcjasoliwjadłospisiebędzieko-
rzystnarównieżzinnychpowodów:nadmiarsodupowodujezatrzymywanie
wodyworganizmie,możesięprzyczyniaćdorozwojunadciśnieniatętniczego,
anawetchoróbnowotworowychwobrębieprzewodupokarmowego(np.żo-
łądka).
Selen
Selenjestpierwiastkiemniezbędnymdowytwarzaniahormonówtarczycyoraz
enzymówantyoksydacyjnych–chroniącychkomórkiprzeduszkodzeniamiwy-
wołanymiprzezwolnerodniki.
Corazwięcejjestdoniesieńnatematmożliwychterapeutycznychwłaściwości
selenuwchorobieHashimoto.Jegoniedobóruważasięzajedenzczynników
wystąpieniategoschorzeniaoraznasilaniasięobjawów.
Wprzypadkuniedoboruselenukorzystnamożebyćjegosuplementacja.
Przyjmowanietegopierwiastkazmniejszaprocesyzapalnewtarczycy,alenie
leczychoroby.Zkoleinadmiarselenujesttoksyczny,aprzywspółistniejącej
cukrzycytypu2możesprzyjaćpowstawaniuchoróbsercowo-naczyniowych.
Suplementyselenupowinnybyćzażywanepodkontroląlekarza.
