Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
AndrzejGantner
PrzemysłżywnościowywPolsce–zmianynamiaręsukcesu
PrzetwórstwożywnościwPolsceuważanejestobecniezajedenzmoto-
rówrozwojupolskiejgospodarki,atakżewsposóbszczególnyprzyczynia
siędowzrostupolskiegoeksportuorazdodatniegobilansuhandlowego
kraju.TodziękijegowynikomiznacznejnadwyżceweksporciePolska
powielulatachdeficytuwbilansiehandlowymzzagranicąuzyskała
nadwyżkę.Mimotrudnościzwiązanychzdziałaniamipolitycznymi
krajówościennychpolskibiznesżywnościowywykazujebardzodużą
elastycznośćwznajdowaniunowychrynkówzbytuiokazujesiętam
wysocekonkurencyjny.Ztąpozycjąpolskiegoprzetwórstważywności
wiążąsiękonkretnedziałanianakierowanenabezpieczeństwoijakość
żywnościwPolscepodejmowaneprzezpolskichprzedsiębiorców.Po-
nadtopoprzezswojestowarzyszeniapodejmujeonznaczącedziałania
wkwestiiedukacjikonsumenckiej,oddziaływanianawłaściwyprzekaz
informacjiiszczególnejtroskiodobrodzieci.
Wynikipolskiegosektoraspożywczego
Wciąguostatnich25latpolskisektorspożywczyprzeszedłznaczące
przeobrażenia.Stanowionjednązbranż,którenajszybciejdopaso-
wałysiędowymagańwolnegorynku,aporoku2004zpowodzeniem
wykorzystałyszansęnarozwój,jakąstworzyłoprzystąpieniePolski
doUE.Wiązałosiętozszerokimstrumieniemdotacjiisubsydiów,
umożliwiającychdostosowaniezakładówprodukcyjnychdostandar-
dówwymaganychwUE.Większośćznichprzypadłanalata2003-
2014.Do2008r.byłytoinwestycjeskupionegłównienapodnoszeniu
