Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
18
1.Gospodarkawodnakomórekitkanek
10min,przy13000g(Biofuge,13000obr.·min
–1).Osadodrzucić,asupernatant
(badanyroztwór)przenieśćdonowychprobówek.
Zapomocąstrzykawkiwypełnićkapilarębadanymroztworem,zamykając
obajejkońceolejemparafinowymlubwazeliną(rys.1.2).Wtymceludokapila-
rynabraćparafinęlubwazelinęwilościwypełniającejokoło1cmdługościkapi-
lary,następniekońcówkękapilaryumieścićwbadanymroztworzeinabraćgo
tyle,abymożnabyłozamknąćkapilaręparafinąlubwazeliną.
kapilara
badanyroztwóór
parafina
Rys.1.2.Sposóbwypełnieniakapilarybadanymroztworem
Tymsamymbadanymroztworemnapełnić5kapilar(powtórzenia),anastęp-
nieumieścićjewstatywiekrioskopuizamrozićzapomocązmrażaczawaerozo-
lu(UWAGANAPALCE!!!).Statywbezzwłocznieumieścićwłaźnikrioskopu.
Temperaturawłaźnipowinnamieścićsięwzakresieod–3do–5OC(patrzbudo-
wakrioskopu).
Poumieszczeniukapilarwłaźniwodnejustawićpowiększeniemikroskopu
tak,abykryształyzamarzniętegoroztworuwkapilarachbyłydobrzewidoczne.
Następniepokrętłoregulacjichłodzenianapaneluurządzeniapomiarowego
ustawićwtakisposób,abytemperaturawzrastałaookoło0,05OCnaminutę
(wraziekoniecznościprzełącznikprzestawićnapozycjęUGrzanie”).Rozpocząć
obserwacjękryształówznajdującychsięwkapilarach.Wchwili,wktórejwka-
pilarzeroztopisięostatnizkryształów,dokonaćrejestracjitemperatury.Pozare-
jestrowaniutemperaturytopnieniakryształówwewszystkich5kapilarach,obli-
czyćjejwartośćśrednią–jesttotemperaturatopnienia(krzepnięcia)badanego
roztworu.Wynikizestawićwtab.1.2.
Posługującsięwzorami(6)i(7),obliczyćstężeniemolalneipotencjałosmo-
tycznybadanegoroztworu.
