Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
WSTĘP
Agroturystykaistniejeoddziesięcioleciijestobecniejednymznajwaziniejszych
orazdynamicznierozwijającychsięsegmento!wturystykiwiejskiej.Szczego!lnie
pręziniefunkcjonujewEuropie,wkrajachtakichjakAustriaiWłochy,orazwSta-
nachZjednoczonych,Australii,Kanadzie,atakziekrajachrozwijającychsię
(m.in.IndieiRPA).Istniejezro!zinicowanenazewnictwotejformyaktywnos!cigo-
spodarczejiturystycznej,tj.turystykafarmerska,zagrodowa,turystykanafarmie
iurolnika,agroturystyka(ang.farmtourism,niem.UrlaubaufBauernhof,ang.agri-
tourism).Wszystkieteterminyłączymiejsce,wkto!ryms!wiadczonesąusługi
turystyczne(gospodarstworolne),atrybutytegomiejscaoraztypdos!wiadczen!ofe-
rowanychklientom(turystomiwycieczkowiczom).
Analizados!wiadczen!krajo!wEuropyZachodniejwskazuje,zieagroturystykajest
traktowanajakojednazbardziejznaczącychnierolniczychfunkcjirolnictwaiwsi.
Poprzezwykorzystaniezasobo!wgospodarstwiwaloro!ws!rodowiskawiejskiegota
formaturystykitworzynowemoziliwos!cipozyskiwaniadochodo!wprzezrolniko!w
iludnos!c!wiejską.Wwielukrajach(naprzykładwSzwajcariiiweFrancji)stanowi
alternatywędlakoniecznos!cilikwidacjigospodarstwrolnych,atakziezatracania
tradycyjnegocharakteruwsi.
Agroturystykajestteziwazinączęs!ciąkoncepcjirozwojuobszaro!wwiejskich
orazelementemstrategiiposzczego!lnychregiono!wigminzakładających,ziepod-
stawowymcelempolitykiwobecwsipowinnobyc!zabezpieczeniepodstaw
egzystencjimieszkan!co!wdziękimoziliwos!ciuzyskaniadodatkowegodochodu.
Wtymkonteks!cieagroturystykamaduziemoziliwos!cirozwoju,ajejwkładwdługo-
falowyizro!wnowazionyrozwo!jobszaro!wwiejskichjestniepodwazialny.Zjednej
stronymozieprzyczyniac!siędozachowaniakrajobrazurolniczegoikulturowego
polskiejwsiorazposzerzeniawiedzyorolnictwie.Zdrugiejstronymaduziypoten-
cjałdorozwojuwnajbliziejprzyszłos!ci,poniewazidoskonalewpisujesięwobecne
trendyspołeczno-ekonomiczne,wtymrosnącezainteresowaniekwestiązdrowej
ziywnos!ciiz!ro!dłamijejpochodzeniaorazwzrostempopularnos!cizro!wnowazionych
sposobo!wuprawianiaturystyki,zachęcającychodwiedzającychdolokalnejkon-
sumpcji,kontakto!wzproducentamiziywnos!ciidziedzictwemkulturowym.
Wspo!łczes!niewliteraturzeprzedmiotuagroturystykęprzedstawiasięgło!wnie
jakodziałalnos!c!prowadzonąprzezrolniko!w,zlokalizowanąwgospodarstwieiwy-
korzystującąjegozasobywcelupoprawysytuacjiekonomicznejrodzinyrolniczej.
5
