Wybrane aspekty badawcze cz.III Aspekty teoretyczno-praktyczne badań naukowych

Agnieszka Marszałek, Sylwia Król, Evelina Kristanova, Karolina Rogowska, Edyta Kruk, Marek Ryczek, Magdalena Malec, Nina Szczepanik-Ścisło, Sylwia Berbeć, Wojciech Biel, Sławomir Wierzbicki, Anna Lewandowska, Marcin Król, Ireneusz Miciuła, Raisa Dadaeva, Grzegorz Gancarzewicz, Małgorzata Urbanek, Dorota Błaszkiewicz, Olga Jarnecka, Edyta Bauer

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-65357-51-9

DOI:

Wydawnictwo:

Sophia

Rok wydania:

2016

Liczba stron:

181

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Marszałek, Agnieszka; Król, Sylwia; Kristanova, Evelina; Rogowska, Karolina; Kruk, Edyta; Ryczek, Marek; Malec, Magdalena; Szczepanik-Ścisło, Nina; Berbeć, Sylwia; Biel, Wojciech; Wierzbicki, Sławomir; Lewandowska, Anna; Król, Marcin; Miciuła, Ireneusz; Dadaeva, Raisa; Gancarzewicz, Grzegorz; Urbanek, Małgorzata; Błaszkiewicz, Dorota; Jarnecka, Olga; Bauer, Edyta. Wybrane aspekty badawcze cz.III Aspekty teoretyczno-praktyczne badań naukowych. Red. Nowakowska-Grunt, Joanna; Kabus, Judyta . : Sophia, 2016, 181 s. ISBN 978-83-65357-51-9

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Marszałek, A.

A1 Król, S.

A1 Kristanova, E.

A1 Rogowska, K.

A1 Kruk, E.

A1 Ryczek, M.

A1 Malec, M.

A1 Szczepanik-Ścisło, N.

A1 Berbeć, S.

A1 Biel, W.

A1 Wierzbicki, S.

A1 Lewandowska, A.

A1 Król, M.

A1 Miciuła, I.

A1 Dadaeva, R.

A1 Gancarzewicz, G.

A1 Urbanek, M.

A1 Błaszkiewicz, D.

A1 Jarnecka, O.

A1 Bauer, E.

A2 Nowakowska-Grunt, J.

A2 Kabus, J.

T1 Wybrane aspekty badawcze cz.III Aspekty teoretyczno-praktyczne badań naukowych

PB Sophia

YR 2016

SN 978-83-65357-51-9

Bibliografia BibTex:

@Book{ 169658, author = "Marszałek, Agnieszka and Król, Sylwia and Kristanova, Evelina and Rogowska, Karolina and Kruk, Edyta and Ryczek, Marek and Malec, Magdalena and Szczepanik-Ścisło, Nina and Berbeć, Sylwia and Biel, Wojciech and Wierzbicki, Sławomir and Lewandowska, Anna and Król, Marcin and Miciuła, Ireneusz and Dadaeva, Raisa and Gancarzewicz, Grzegorz and Urbanek, Małgorzata and Błaszkiewicz, Dorota and Jarnecka, Olga and Bauer, Edyta", editor = "Nowakowska-Grunt, Joanna and Kabus, Judyta", title = "Wybrane aspekty badawcze cz.III Aspekty teoretyczno-praktyczne badań naukowych", publisher = "Sophia", year = "2016", address = "", isbn = "978-83-65357-51-9" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Marszałek, Agnieszka

AU - Król, Sylwia

AU - Kristanova, Evelina

AU - Rogowska, Karolina

AU - Kruk, Edyta

AU - Ryczek, Marek

AU - Malec, Magdalena

AU - Szczepanik-Ścisło, Nina

AU - Berbeć, Sylwia

AU - Biel, Wojciech

AU - Wierzbicki, Sławomir

AU - Lewandowska, Anna

AU - Król, Marcin

AU - Miciuła, Ireneusz

AU - Dadaeva, Raisa

AU - Gancarzewicz, Grzegorz

AU - Urbanek, Małgorzata

AU - Błaszkiewicz, Dorota

AU - Jarnecka, Olga

AU - Bauer, Edyta

ED - Nowakowska-Grunt, Joanna

ED - Kabus, Judyta

TI - Wybrane aspekty badawcze cz.III Aspekty teoretyczno-praktyczne badań naukowych

PB - Sophia

CY -

PY - 2016

SN - 978-83-65357-51-9

ER -

Netografia (standard APA):

Marszałek, Agnieszka; Król, Sylwia; Kristanova, Evelina; Rogowska, Karolina; Kruk, Edyta; Ryczek, Marek; Malec, Magdalena; Szczepanik-Ścisło, Nina; Berbeć, Sylwia; Biel, Wojciech; Wierzbicki, Sławomir; Lewandowska, Anna; Król, Marcin; Miciuła, Ireneusz; Dadaeva, Raisa; Gancarzewicz, Grzegorz; Urbanek, Małgorzata; Błaszkiewicz, Dorota; Jarnecka, Olga; Bauer, Edyta. Red. Nowakowska-Grunt, Joanna; Kabus, Judyta. Wybrane aspekty badawcze cz.III Aspekty teoretyczno-praktyczne badań naukowych [baza danych online] : Sophia, 2016 [dostęp: 07 05 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/wybrane-aspekty-badawcze-cziii-aspekty-teoretyczno-praktyczne-badan-agnieszka-marszalek-sylwia-169658.

Drodzy Czytelnicy, mamy wielki zaszczyt złożyć na Państwa ręce monografię pt.: „ wybrane Aspekty badawcze III Aspekty Teoretyczno-Praktyczne Badań Naukowych”. Monografia została zainicjowana i opracowana w aspekcie zmian zachodzących ...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-65357-51-9

DOI:

Wydawnictwo:

Sophia

Rok wydania:

2016

Liczba stron:

181

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Spis treści niedostępny

Drugapostawionanapoczątkupracyhipotezabrzmi:„Polscykonsumencibędący

nadieciebezglutenowejposiadajądużąwiedzęnajejtemat”.Analizawynikówbadańankie-

towychpozwoliłapotwierdzićtąhipotezę.Większośćrespondentówprawidłowowskazała

dopuszczalnązawartośćglutenuwproduktachbezglutenowychorazwłaściwieokreśliła,

którewyrobysądozwoloneizabronionewomawianejdiecie,jakrównieżprzyporządkowała

glutendowłaściwejgrupyskładnikówodżywczych,jakimisąbiałkaroślinne.

Należyjednakwspomnieć,żebadanagruparespondentówzostałapoproszonarównież

oocenęświadomościnatematdietyeliminującejglutenpozostałejczęścispołeczeństwa.

Zprzeprowadzonychbadańwynika,żeosobyniebędącenadieciebezglutenowej

orazpracującewbranżygastronomicznejmająniskąświadomośćnajejtematorazchorób

zniązwiązanych.Faktniskiegopoziomuwiedzydotyczącejżywnościbezglutenowejwśród

zatrudnionychwgastronomiijestbardzoniepokojącydlaosóbznietolerancjamiglutenu.

Wzwiązkuztymjakjużzostałowspomnianepowinnioniwybieraćgłównielokale,które

należądoprogramuMenuBezGlutenu,stworzonegoprzezPolskieStowarzyszenieOsób

zCeliakiąinaDiecieBezglutenowej.

LITERATURA

1.Celiakiaidietabezglutenowapraktycznyporadnik,podredakcjąKonińskaG.,

MarczewskaA.,ŹródlakM.,(2012),PolskieStowarzyszenieOsóbzCeliakiąinaDiecie

Bezglutenowej,WydanieVIII,Warszawa.

2.Czaja-BulsaG.(2014),Noncoeliacglutensensitivity–ANewdiseasewithgluten

intolerance.ClinicalNutrition,34,2,s.189-194.

3.DarewiczM.,JaszczakL.(2012),Oznakowanieproduktówstosowanychwdiecieosób

chorychnaceliakię,PrzeglądPiekarskiiCukierniczy,3,s.10-12.

4.GrzymisławskiM.,Stankowiak–KulpaH.,WłochalM.(2010),Celiakia–standardy

diagnostyczneiterapeutyczne2010roku,„ForumzaburzeńMetabolicznych”,1,12-21.

5.Kondej-MuszyńskaK.(2015),Nietolerancjaglutenu,alergianagluten,celiakia-tonie

tasamachoroba,Bezglutenu,s.22-25.

6.LionettiE.iCatassiC.(2011),Newcluesinceliacdiseaseepidemiology,pathogenesis,

clinicalmanifestations,andtreatment,InternationalReviewsofImmunology,30,s.219

–231.

7.MulderC.J.J.,vanWanrooijR.L.J.,BakkerS.F.,WierdsmaN.,BoumaG.(2013),Gluten

FreeDietinGluten-RelatedDisorder,DigestiveDiseases,1,s.57-62.

8.MichałekD.(2011),Alergiapokarmowajestwśródnas,Bezglutenu,3,s.2-3.

9.PrzyjemskaB.(2013),NiebezpiecznezbożaGroźnygluten,StudioAstropsychologii

jeszczelepszejutro,Białystok.

10.RozporządzeniewykonawczeKomisji(UE)nr828/2014zdnia30lipca2014r.wsprawie

przekazywaniakonsumentominformacjinatematnieobecnościlubzmniejszonej

zawartościglutenuwżywności.

11.RybickaI.(2014),Zmianynarynkużywnościbezglutenowe,,PrzemysłSpożywczy,nr8,

s.32-35.

12.StusM.(2011)Wyrobybezglutenowe–problemzbezpieczeństwem,PrzeglądPiekarski

iCukierniczy,44,8,s.10-11.

13.Tonutti,E.,Bizzaro,N.(2014)Diagnosisandclassificationofceliacdiseaseandgluten

sensitivity,AutoimmunityReviews,13,s.472-476.

14.ŹródlakM.(2010)Symbol,któryoznaczabezpieczeństwo.Dlaczegowartoszukać

produktówbezglutenowychzlicencjonowanymznakiem„przekreślonegokłosa”?,

Bezglutenu,1,s.19-20.

Brak wyników

Wybrane aspekty badawcze cz.III Aspekty teoretyczno-praktyczne badań naukowych

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra