Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2
AnetaCzerwonogrodzka-Senczyna
AnnaJeznach-Steinhagen
Wybranemetody
ocenystanuodżywienia
isposobużywienia
pacjentazcukrzycą
Nieprawidłowystanodżywieniapacjentówwiążesięzewzrostemliczbypowi-
kłańikosztówleczenia,wydłużeniemczasupobytuwszpitaluorazokresu
rekonwalescencji.
OCENASTANUODŻYWIENIA
Oceniającstanodżywieniapacjentówwtrakciepraktykilekarsko-dietetycznej,
szybkozauważamy,żemożnawyróżnićtrzygrupyosób:nadmiernieodżywio-
nych,prawidłowoodżywionych,niedożywionych.Metodyocenystanuodżywie-
niapolegajągłównienawywiadzie,badaniachantropometrycznych,badaniach
laboratoryjnychorazskalachsłużącychdoprzesiewowejczypogłębionejoceny
stanuodżywienia.Najważniejszeinformacjepodanoponiżej.
Badaniaantropometryczneobejmująmierzalneelementy,zawierająocenęwy-
sokościciałaprzyużyciuwzrostomierza,masyciałaprzyużyciuwagilekarskiej.
Ocenastanuodżywienia
(
11
)
