Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
SPISTREŚCI
Spistreści
PRZEDMOWA...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...11
1.
WSTĘP...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..17
1.1.
Krótkahistoriabiotechnologii...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..17
1.2.
Definicjabiotechnologiiiinżynieriibiochemicznej...
...
...
...
.22
1.3.
Makro-imikroanalizabioprocesu...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.23
1.4.
Wielostopniowastrukturabioprocesu...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.27
CZĘŚĆI.POZIOMMOLEKULARNY
2.
BIOLOGIAKOMÓRKI...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...35
2.1.
Klasyfikacjaświataożywionego...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..35
2.2.
Komórkapodstawowąjednostką
wszystkichorganizmów...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..37
2.3.
Komórkajakofabrykachemiczna...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...41
2.4.
Hierarchicznabudowakomórki...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..43
SPISTREŚCI
3.
PODSTAWYBIOCHEMII...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...47
3.1.
Wiązaniachemiczne...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.47
3.2.
Węglowodany...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..49
3.3.
Lipidy...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...55
3.4.
Aminokwasy...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.61
3.5.
Białka...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...66
