Żywienie w chorobach skóry

Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Anna Zalewska-Janowska

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-01-23582-6

DOI:

https://doi.org/10.53271/2023.194

Wydawnictwo:

PZWL Wydawnictwo Lekarskie

Rok wydania:

2024

Liczba stron:

292

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

. Żywienie w chorobach skóry. Red. Czerwonogrodzka-Senczyna, Aneta; Zalewska-Janowska, Anna . Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2024, 292 s. ISBN 978-83-01-23582-6, doi: https://doi.org/10.53271/2023.194

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A2 Czerwonogrodzka-Senczyna, A.

A2 Zalewska-Janowska, A.

T1 Żywienie w chorobach skóry

PB PZWL Wydawnictwo Lekarskie

PP Warszawa

YR 2024

SN 978-83-01-23582-6

DOI https://doi.org/10.53271/2023.194

Bibliografia BibTex:

@Book{ 307967, author = "", editor = "Czerwonogrodzka-Senczyna, Aneta and Zalewska-Janowska, Anna", title = "Żywienie w chorobach skóry", publisher = "PZWL Wydawnictwo Lekarskie", year = "2024", address = "Warszawa", isbn = "978-83-01-23582-6", doi = "https://doi.org/10.53271/2023.194" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU -

ED - Czerwonogrodzka-Senczyna, Aneta

ED - Zalewska-Janowska, Anna

TI - Żywienie w chorobach skóry

PB - PZWL Wydawnictwo Lekarskie

CY - Warszawa

PY - 2024

SN - 978-83-01-23582-6

ER -

DOI - https://doi.org/10.53271/2023.194

Netografia (standard APA):

. Red. Czerwonogrodzka-Senczyna, Aneta; Zalewska-Janowska, Anna. Żywienie w chorobach skóry [baza danych online] Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2024 [dostęp: 02 05 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/zywienie-w-chorobach-skory-aneta-czerwonogrodzka-307967. doi: https://doi.org/10.53271/2023.194

choroby skóry, zdrowie skóry, dieta w chorobach skóry, żywienie w chorobach skóry, kondycja skóry, starzenie skóry, choroby dermatologiczne a dieta, dietoterapia w chorobach skóry

Publikacja w sposób kompleksowy porusza tematykę aktualnego spojrzenia na rolę diety w zdrowiu skóry. Zawarte w niej informacje zostały oparte na najnowszych badaniach naukowych oraz praktycznym doświadczeniu specjalistów w dziedzinie dermatologii...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-01-23582-6

DOI:

https://doi.org/10.53271/2023.194

Wydawnictwo:

PZWL Wydawnictwo Lekarskie

Rok wydania:

2024

Liczba stron:

292

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

1. Wpływ diety na kondycję skóry i proces jej starzenia – Monika Michalak26
Witaminy29
Składniki mineralne43
Polifenole46
Karotenoidy48
Kwasy tłuszczowe49
Piśmiennictwo51
Podsumowanie51
2. Zaawansowane produkty glikacji i ich rola w starzeniu się i chorobach skóry – Anna Jeznach-Steinhagen, Ewa Chlebus58
Zaawansowane produkty końcowe glikacji59
Źródła zaawansowanych produktów końcowych glikacji60
Mechanizm działania zaawansowanych produktów końcowych glikacji61
Działanie wysokich stężeń glukozy na skórę63
Zaawansowane produkty końcowe glikacji a starzenie się skóry64
Redukcja zaawansowanych produktów końcowych glikacji66
Podsumowanie70
Piśmiennictwo71
3. Mikrobiota skóry – Katarzyna Mańkowska, Barbara Dołęgowska72
Mikrobiota i układ immunologiczny skóry78
Piśmiennictwo79
4. Rola mikrobioty jelitowej w chorobach skóry. Oś jelito–skóra – Sara Shawkat, Aleksandra Kuźniak, Ewa Stachowska82
Skład mikrobioty83
Funkcje mikrobioty jelitowej84
Oś jelito–skóra86
Wybrane zmiany skórne towarzyszące chorobom przewodu pokarmowego90
Piśmiennictwo97
5. Trądzik pospolity – Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna102
Insulina, insulinopodobny czynnik wzrostu 1 i dieta o niskim indeksie glikemicznym104
Mleko105
Czekolada107
Kwasy tłuszczowe108
Antyoksydanty i suplementacja witaminy D109
Podsumowanie110
Piśmiennictwo111
6. Trążowaty – Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Iwona Boniecka114
Czynniki wyzwalające i nasilające chorobę116
Choroby przewodu pokarmowego117
Mikrobiom, pro- i prebiotyki118
Inne czynniki dietetyczne119
Podsumowanie121
Piśmiennictwo122
7. Łojotokowe zapalenie skóry – Aleksandra Słodka, Katarzyna Tomaszewska, Anna Zalewska-Janowska124
Krótka charakterystyka choroby124
Podsumowanie132
Piśmiennictwo133
8. Łuszczyca – Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna136
Dieta bezglutenowa138
Dieta wegetariańska139
Kwasy tłuszczowe141
Dieta śródziemnomorska143
Antyoksydanty144
Węglowodany145
Otyłość, zespół metaboliczny i dieta niskoenergetyczna146
Witamina D151
Rola mikrobioty jelitowej152
Alkohol153
Kawa i kofeina154
Podsumowanie155
Piśmiennictwo156
9. Pokrzywka – Katarzyna Tomaszewska, Aleksandra Słodka, Anna Zalewska-Janowska160
Krótka charakterystyka choroby160
Pokrzywka ostra165
Pokrzywka przewlekła166
Wybrane aspekty dietetyczne w pokrzywce166
Dieta antyhistaminowa167
Pseudoalergeny169
Gluten171
Probiotyki172
Witamina D172
Podsumowanie173
Piśmiennictwo174
10. Żywienie w atopowym zapaleniu skóry – Katarzyna Błażejewska-Stuhr176
Objawy atopowego zapalenia skóry177
Przyczyny atopowego zapalenia skóry178
Dieta eliminacyjna179
Dieta w atopowym zapaleniu skóry181
Cynk, miedź i selen186
Podsumowanie188
Piśmiennictwo189
11. Rola żywienia w patogenezie i leczeniu autoimmunizacyjnych chorób pęcherzowych – Aleksandra Kajdas, Agnieszka Żebrowska, Anna Zalewska-Janowska, Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna192
Pęcherzyca192
Pemfigoid pęcherzowy i pemfigoid błon śluzowych195
Opryszczkowate zapalenie skóry (choroba Duhringa)197
Nabyte pęcherzowe oddzielanie się naskórka199
Rola żywienia w autoimmunizacyjnych chorobach pęcherzowych200
Rola witamin i składników mineralnych w patogenezie i leczeniu pęcherzyc205
Rola diet w patogenezie i leczeniu autoimmunizacyjnych chorób pęcherzowych208
Postępowanie dietetyczne w autoimmunizacyjnych chorobach pęcherzowych leczonych z zastosowaniem przewlekłej glikokortykosteroidoterapii216
Postępowanie dietetyczne a ryzyko chorób sercowo-naczyniowych w pęcherzycach217
Rola suplementów ziołowych w patogenezie i leczeniu pęcherzyc219
Rola dietetyka w autoimmunizacyjnych chorobach pęcherzowych220
Ogólne zalecenia dietetyczne w autoimmunizacyjnych chorobach pęcherzowych, zwłaszcza w pęcherzycach221
Grupy wsparcia dla pacjentów z pęcherzycami222
Piśmiennictwo223
Podsumowanie223
12. Żywienie w profilaktyce czerniaka – Dorota Szostak-Węgierek228
Otyłość229
Jakość diety230
Owoce cytrusowe231
Inne produkty spożywcze232
Mięso232
Kwasy tłuszczowe omega-3 i ryby233
Witaminy z grupy B234
Witamina D235
Witamina A236
Witamina E236
Alkohol237
Kawa i kofeina238
Piśmiennictwo239
Podsumowanie239
13. Dieta w grzybicach skóry – Katarzyna Błażejewska-Stuhr, Anna Zalewska-Janowska242
Ograniczenie spożycia węprostych245
Niedobory pokarmowe250
Mikrobiota jelitowa253
Używki254
Podsumowanie255
Piśmiennictwo256
14. Wsparcie dietetyczne w leczeniu glikokortykosteroidami – Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Anna Zalewska-Janowska258
Dieta przeciwzapalna264
Piśmiennictwo266
Podsumowanie266
15. Czynniki psychologiczne w patogenezie i leczeniu chorób skóry – Bartłomiej Tarkowski, Anna Zalewska-Janowska268
Stres psychologiczny269
Fizjologiczne objawy stresu psychologicznego270
Metody regulacji poziomu stresu273
Dieta jako element regulacji reakcji stresowej275
Czynniki motywacyjne w pracy z pacjentem276
Podsumowanie278
Piśmiennictwo279
Skorowidz282