Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Przemianamaterii
29
Ryc.8.Wzorystrukturalnenajważniejszych
aminokwasów.
wstaniesyntetyzować,określanesąmianemaminokwasówniezbędnych.Mu-
sząbyćonedostarczaneorganizmowiwrazzpożywieniem.
Budowabiałek.Przytworzeniupeptydówaminokwasyłącząsięzesobą
szeregowowdwu-ipolipeptydy.Grupakarboksylowajednegoaminokwasu
łączysięzgrupąaminowądrugiego(–CO–NH–).Cząsteczkiomasiedo
ok.10000topeptydy.Większecząsteczkiokreślasięmianembiałek.
