Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
cUKrzYca
Dietacukrzycowamogłabystanowićformęzdrowegoodżywianiasiękażdego
człowieka.Różnisięodinnychdietograniczeniemłatwoprzyswajalnychwęg-
lowodanów,przedewszystkimsłodyczyiproduktówzawierającychdużydoda-
tekcukru.Niniejszyporadnikwskazujekierunek,wjakimmapodążaćchoryna
cukrzycę,bypoprzezodpowiednieodżywianiewspieraćzalecenialekarzadia-
betologa.
Wcałejdiecienajważniejszajestregularnośćspożywanychposiłków,odpo-
wiednieproporcjewęglowodanów,tłuszczówibiałekorazwłaściwerozłożenie
wymiennikówwęglowodanowychwkażdymposiłku.
Dziennezapotrzebowanienaposzczególneskładnikipokarmowe
powinnomiećnastępująceproporcje:
●węglowoDanY:niepowinnyprzekraczać60%
●białKa:10-15%
●TłUszcze:30%.
Takskonstruowanyposiłekjestdladiabetykównajbardziejodpowiedni.
Wciągucałegodniachorynacukrzycępowinienojednakowychporachspoży-
waćokoło5-6posiłkówracjonalniezestawionych(wkażdymposiłkutrzebaza-
chowaćodpowiedniązawartośćwęglowodanów!).
Diabetycyniemogąjednorazowospożywaćdużychilościpokarmówaniza
długoprzebywaćbezjedzenia.Każdegodniaposzczególneposiłkipowinny
miećzbliżonyskład–pomocąsłużątabelewymiennikówpokarmowych.
Womawianejdiecienależyuwzględnić
dużąilośćwarzywniskokalorycznych
(około500-600gdziennie)orazpamiętać
ospożywaniuowoców(około300gdzien-
nie).Zalecasięrównieżograniczeniesoli,
atakżepicienapojówbezcukrubądźsło-
dzonychsłodzikami.
Spożywaniealkoholuprzezcukrzykównie
jestzalecane.
1
