Dieta w chorobach nerek przed dializą

Barbara Pyszczuk

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-200-6596-1

DOI:

https://doi.org/10.53270/2021.028

Wydawnictwo:

PZWL Wydawnictwo Lekarskie

Rok wydania:

2021

Liczba stron:

177

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Pyszczuk, Barbara. Dieta w chorobach nerek przed dializą. Red. . Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2021, 177 s. ISBN 978-83-200-6596-1, doi: https://doi.org/10.53270/2021.028

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Pyszczuk, B.

T1 Dieta w chorobach nerek przed dializą

PB PZWL Wydawnictwo Lekarskie

PP Warszawa

YR 2021

SN 978-83-200-6596-1

DOI https://doi.org/10.53270/2021.028

Bibliografia BibTex:

@Book{ 259655, author = "Pyszczuk, Barbara", editor = "", title = "Dieta w chorobach nerek przed dializą", publisher = "PZWL Wydawnictwo Lekarskie", year = "2021", address = "Warszawa", isbn = "978-83-200-6596-1", doi = "https://doi.org/10.53270/2021.028" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Pyszczuk, Barbara

ED -

TI - Dieta w chorobach nerek przed dializą

PB - PZWL Wydawnictwo Lekarskie

CY - Warszawa

PY - 2021

SN - 978-83-200-6596-1

ER -

DOI - https://doi.org/10.53270/2021.028

Netografia (standard APA):

Pyszczuk, Barbara. Dieta w chorobach nerek przed dializą [baza danych online] Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2021 [dostęp: 28 04 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/dieta-w-chorobach-nerek-przed-dializa-barbara-pyszczuk-259655. doi: https://doi.org/10.53270/2021.028

żywienie, dietetyka, przewlekła choroba nerek, funkcjonowanie nerek, planowanie posiłków, pacjent z Przewlekłą Chorobą Nerek

Dieta w chorobach nerek przed dializą to przewodnik i poradnik, który w oparciu o najnowsze wytyczne dietetyczne opracowane na podstawie aktualnych źródeł naukowych, pozwoli zaplanować plan żywieniowy dopasowany do stopnia zdiagnozowanej choroby. ...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-200-6596-1

DOI:

https://doi.org/10.53270/2021.028

Wydawnictwo:

PZWL Wydawnictwo Lekarskie

Rok wydania:

2021

Liczba stron:

177

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

1. Wstęp 10
Choroby nerek – ciche, zabójcze tsunami10
Co skłoniło mnie do napisania książki dla pacjentów w okresie predializy i dlaczego ta publikacja jest potrzebna?11
Ocena żywienia pacjentów z PChN i wnioski z badań12
Co zawiera książka13
Raport z Ogólnopolskiego Badania Pacjentów Nefrologicznych14
Przewlekła choroba nerek15
Czynniki ryzyka wystąpienia PChN16
Badania profilaktyczne w kierunku PChN17
2. Zalecenia dietetyczne dla osób z PChN w okresie leczenia zachowawczego18
Cele leczenia żywieniowego osób z PChN18
O czym pacjent powinien wiedzieć – wskazówki dotyczące spożycia składników pokarmowych w zależności od stopnia zaawansowania choroby nerek19
Kaloryczność diety19
Białko w diecie20
Tłuszcze w diecie20
Węglowodany w diecie20
Potas w diecie29
Fosfor w diecie36
Sód w diecie41
Zalecane spożycie witamin49
Płyny49
Podsumowanie zaleceń dietetycznych dla osób z PChN w okresie leczenia zachowawczego50
3. Talerz żywieniowy dla osób z PChN 52
Podział talerza żywieniowego52
Praktyczne zagadnienia dotyczące wyboru produktów54
Jak ułożyć i kontrolować plan żywieniowy?55
Zamiana produktów55
Układanie diety nerkowej55
Etapy tworzenia planu żywieniowego56
Gdzie szukać znaczących ilości białka, fosforu, potasu i sodu?57
Jak ustalić dobowe zapotrzebowanie na składniki pokarmowe?57
Schemat posiłków dla przykładowej pacjentki62
Twój indywidualny plan żywieniowy66
4. Przepisy 68
Śniadania70
Zupy84
Dania główne92
Pasty121
Coś na słodko125
Napoje131
Sosy i mieszanki ziołowe133
5. Fleksitarianizm138
Dieta fleksitariańska138
Fleksitariański tygodniowy jadłospis z przepisami kulinarnymi139
6. Miary gospodarcze (jednostki miar kuchennych) 168
7. Wizualne wskazówki do kontroli porcji 172
Piśmiennictwo174