Dietetyka w chirurgii bariatrycznej

Iwona Boniecka, Wojciech Lisik

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-01-23208-5

DOI:

https://doi.org/10.53271/2023.055

Wydawnictwo:

PZWL Wydawnictwo Lekarskie

Rok wydania:

2023

Liczba stron:

699

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

. Dietetyka w chirurgii bariatrycznej. Red. Boniecka, Iwona; Lisik, Wojciech . Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2023, 699 s. ISBN 978-83-01-23208-5, doi: https://doi.org/10.53271/2023.055

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A2 Boniecka, I.

A2 Lisik, W.

T1 Dietetyka w chirurgii bariatrycznej

PB PZWL Wydawnictwo Lekarskie

PP Warszawa

YR 2023

SN 978-83-01-23208-5

DOI https://doi.org/10.53271/2023.055

Bibliografia BibTex:

@Book{ 296409, author = "", editor = "Boniecka, Iwona and Lisik, Wojciech", title = "Dietetyka w chirurgii bariatrycznej", publisher = "PZWL Wydawnictwo Lekarskie", year = "2023", address = "Warszawa", isbn = "978-83-01-23208-5", doi = "https://doi.org/10.53271/2023.055" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU -

ED - Boniecka, Iwona

ED - Lisik, Wojciech

TI - Dietetyka w chirurgii bariatrycznej

PB - PZWL Wydawnictwo Lekarskie

CY - Warszawa

PY - 2023

SN - 978-83-01-23208-5

ER -

DOI - https://doi.org/10.53271/2023.055

Netografia (standard APA):

. Red. Boniecka, Iwona; Lisik, Wojciech. Dietetyka w chirurgii bariatrycznej [baza danych online] Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2023 [dostęp: 01 05 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/dietetyka-w-chirurgii-bariatrycznej-iwona-boniecka-wojciech-lisik-296409. doi: https://doi.org/10.53271/2023.055

Operacja bariatryczna, dieta w chirurgii bariatrycznej, otyłość i jej powikłania, zaburzenia metaboliczne w otyłości, chirurgia bariatryczna, dieta dla pacjentów przed i po operacjach bariatrycznych

Publikacja stanowi kompleksowy przegląd zagadnień z zakresu chirurgii bariatrycznej: od problematyki otyłości i związanych z nią zaburzeń metabolicznych, poprzez rodzaje operacji bariatrycznych, ich wady i zalety, po dokładny opis postępowania die...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-01-23208-5

DOI:

https://doi.org/10.53271/2023.055

Wydawnictwo:

PZWL Wydawnictwo Lekarskie

Rok wydania:

2023

Liczba stron:

699

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Choroba otyłościowa – informacje podstawowe30
1. Epidemiologia choroby otyłościowej i jej powikłań – Dorota Szostak-Węgierek32
2. Środowiskowe czynniki ryzyka rozwoju nadwagi i otyłości – Marta Jastrzębska-Mierzyńska, Lucyna Ostrowska40
Mechanizm działania40
Dysbioza jelitowa (zaburzenia składu mikrobioty jelitowej)45
Substancje chemiczne zaburzające funkcjonowanie układu hormonalnego45
Niewystarczająca ilość snu49
Stres50
Rodzaj wykonywanej pracy zawodowej52
Niski poziom aktywności fizycznej54
3. Mikrobiota jelitowa – rola w patogenezie choroby otyłościowej i jej powikłań – Patrycja Krynicka, Igor Łoniewski, Wojciech Marlicz58
Bariera jelitowa59
Metaboliczna endotoksemia59
Mikrobiota a insulinooporność60
Mikrobiota a otyłość i zespół metaboliczny60
Mikrobiota i metabolom61
Dieta63
Modulacja mikrobioty jelitowej poprzez interwencje nieinwazyjne63
Dieta a modulacja osi mózgowo-jelitowej64
Prebiotyki, probiotyki i synbiotyki65
Postbiotyki67
Modulacja mikrobioty jelitowej za pomocą transplantacji mikrobioty jelitowej69
4. Psychologiczne przyczyny choroby otyłościowej – Agata Szulc, Marta Dębowska72
Uzależnienie od jedzenia72
Jedzenie emocjonalne76
Zaburzenia odżywiania80
Inne psychologiczne predyspozycje otyłości82
5. Powikłania otyłości z uwzględnieniem roli tkanki tłuszczowej w ich występowaniu – Alina Kuryłowicz88
Rodzaje i funkcje tkanki tłuszczowej u człowieka88
Dysfunkcja tkanki tłuszczowej w przebiegu otyłości93
Konsekwencje związanej z otyłością dysfunkcji tkanki tłuszczowej96
Wpływ lokalizacji tkanki tłuszczowej na ryzyko rozwoju powikłań związanych z otyłością96
Niechirurgiczne leczenie choroby otyłościowej104
6. Leczenie dietetyczne choroby otyłościowej – Ewa Lange106
Zaplanowanie postępowania dietetycznego108
Założenia dietoterapii112
Diety o bardzo niskiej energetyczności115
Wartość odżywcza diet niskoenergetycznych117
7. Leczenie farmakologiczne choroby otyłościowej – Matylda Kręgielska-Narożna, Monika Szulińska, Paweł Bogdański130
Leki zarejestrowane do leczenia choroby otyłościowej w Unii Europejskiej131
Wskazania do farmakoterapii131
Żywieniowe aspekty leczenia farmakologicznego – doświadczenia własne136
Zastosowanie leczenia farmakologicznego przed operacją bariatryczną i po niej136
8. Endoskopowe leczenie choroby otyłościowej – Michał Janik142
Interwencje dotyczące żołądka143
Interwencje dotyczące dwunastnicy oraz jelita cienkiego148
Powikłania leczenia endoskopowego150
9. Postępowanie dietetyczne po założeniu balonu żołądkowego – Ludmiła Podgórska152
Opieka dietetyczna152
Przygotowanie do założenia balonu153
Chirurgiczne leczenie choroby otyłościowej i jej powikłań160
10. Wskazania do operacji bariatrycznych i techniki operacyjne – Krzysztof Paśnik, Iwona Boniecka162
Wymagania dla oddziałów chirurgii bariatrycznej163
Wskazania i przeciwwskazania w kwalifikowaniu chorych do operacji bariatrycznych165
Ocena przedoperacyjna chorego168
Rodzaje operacji bariatrycznych168
Postępowanie pooperacyjne175
Ocena skuteczności leczenia bariatrycznego176
Protokół ERABS w przygotowaniu chorych do operacji z powodu otyłości177
Metaboliczne efekty zabiegów bariatrycznych178
11. Operacje bariatryczne jako metoda leczenia powikłań choroby otyłościowej – Mariusz Wyleżoł182
12. Operacje bariatryczne u dzieci i nastolatków do 18. r.ż. – Dominika Krakowczyk194
Wskazania do operacji bariatrycznej u dzieci i nastolatków do 18. r.ż199
Przeciwwskazania do operacji bariatrycznej u dzieci i nastolatków do 18. r.ż202
13. Powikłania operacji bariatrycznych – Michał Janik208
Powikłania wczesne210
Powikłania późne213
14. Operacje postbariatryczne – chirurgiczna korekcja nadmiaru powłok u pacjentów po operacjach bariatrycznych – Piotr E. Janik216
Kwalifikacja do operacji217
Techniki operacyjne217
Powikłania225
15. Przygotowanie chorego na otyłość do operacji bariatrycznej. Rola zespołów terapeutycznych – Wojciech Lisik, Justyna Domienik-Karłowicz228
Ocena ogólnego stanu zdrowia229
Ocena stanu odżywienia231
Obniżenie masy ciała232
Ocena psychologiczna232
Obrazowanie przedoperacyjne233
Inne kwestie przedoperacyjne234
Ocena zaawansowania chorób towarzyszących otyłości234
Ocena anestezjologiczna236
Okres przygotowawczy oraz liczba wizyt w tym czasie237
Postępowanie dietetyczne w okresie okołooperacyjnym240
16. Ocena stanu odżywienia pacjenta z chorobą otyłościową – Jakub Krawczyk, Iwona Boniecka, Dorota Szostak-Węgierek242
Wywiad żywieniowy – podstawowa metoda oceny stanu odżywienia243
Badania i wskaźniki antropometryczne245
Metody badania składu ciała253
Niedobory składników pokarmowych256
Zespół ponownego odżywienia258
17. Postępowanie dietetyczne przed operacją bariatryczną – Iwona Boniecka262
18. ERABS, czyli nowoczesny protokół opieki okołooperacyjnej u chorych operowanych z powodu otyłości olbrzymiej – Piotr Małczak, Piotr Major284
Interwencje przedoperacyjne286
Interwencje okołooperacyjne289
Interwencje pooperacyjne292
19. Postępowanie dietetyczne w okresie okołooperacyjnym – Iwona Boniecka298
Dieta po operacji bariatrycznej298
Zapotrzebowanie na energię i makroskładniki pokarmowe310
Postępowanie dietetyczne w okresie pooperacyjnym318
20. Postępowanie dietetyczne w okresie pooperacyjnym – Iwona Boniecka320
Etap kształtowania sposobu żywienia322
Etap stabilizacji masy ciała323
21. Niedobory pokarmowe i suplementacja po operacjach bariatrycznych – Marta Stankiewicz, Iwona Boniecka342
Rola witamin, składników mineralnych i białka w organizmie człowieka345
Suplementacja witamin, składników mineralnych i białka po operacjach bariatrycznych376
22. Problemy żywieniowe po operacjach bariatrycznych – Agnieszka Białkowska380
Nudności, wymioty, zgaga381
Refluks żołądkowo-przełykowy381
Uczucie zatkania ujścia żołądka382
Zaparcia382
Nietolerancje pokarmowe383
Wzdęcia, bóle brzucha i biegunka383
Bóle mięśniowe i kostno-stawowe385
Brak apetytu, zmiany w odczuwaniu smaku i zapachu385
Wypadanie włosów385
Niedobory pokarmowe386
Zła tolerancja wody i odwodnienie386
23. Postępowanie dietetyczne u dzieci i młodzieży przed zabiegiem rękawowej resekcji żołądka i po nim – Irena Mańkiewicz-Żurawska, Dominika Krakowczyk390
Postępowanie dietetyczne 6–12 miesięcy przed operacją bariatryczną391
Postępowanie dietetyczne po operacji bariatrycznej – etap 1399
Postępowanie dietetyczne po operacji bariatrycznej – etap 2400
Postępowanie dietetyczne po operacji bariatrycznej – etap 3402
Postępowanie dietetyczne po operacji bariatrycznej – etap 4403
Postępowanie dietetyczne po operacji bariatrycznej – etap 5405
Suplementacja406
24. Zaburzenia gospodarki węglowodanowej u pacjentów po operacji bariatrycznej – Marta Potrykus, Sylwia Czaja-Stolc410
Postępowanie dietetyczne417
Leczenie farmakologiczne420
Kompleksowa opieka nad pacjentami leczonymi chirurgicznie z powodu otyłości424
25. Postępowanie dietetyczne u pacjentów po operacjach bariatrycznych kwalifikowanych do chirurgicznej korekcji nadmiaru powłok – Iwona Boniecka426
26. Żywienie dojelitowe i pozajelitowe w leczeniu powikłań po operacjach bariatrycznych – Filip Biernacki, Jakub Krawczyk, Zuzanna Zaczek, Jacek Sobocki440
Powikłania chirurgii bariatrycznej wymagające leczenia żywieniowego443
Leczenie żywieniowe w przypadku powikłań chirurgii bariatrycznej – uwagi praktyczne448
27. Żywienie kobiety planującej ciążę oraz ciężarnej po operacji bariatrycznej – Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Iwona Boniecka450
Energia i makroskładniki pokarmowe453
Zasady ogólne dla pacjentek po operacjach bariatrycznych będących w ciąży467
28. Postępowanie dietetyczne w leczeniu zaburzeń glikemicznych i lipidowych po operacjach bariatrycznych – Anna Jeznach-Steinhagen478
Zaburzenia gospodarki węglowodanowej, cukrzyca480
Zaburzenia lipidowe u pacjentów z cukrzycą po zabiegach bariatrycznych488
29. Postępowanie dietetyczne u pacjentów bariatrycznych przed transplantacją nerki i po niej – Małgorzata Kaczkan500
Pacjenci z PChN i otyłością przed operacją bariatryczną w okresie leczenia zachowawczego lub dializowani504
Pacjent z PChN po operacji bariatrycznej oczekujący na przeszczepienie nerki513
Pacjenci po operacji bariatrycznej i transplantacji nerki514
30. Postępowanie dietetyczne u pacjentów onkologicznych po operacjach bariatrycznych – Maria Brzegowy520
Choroba otyłościowa a przebieg leczenia przeciwnowotworowego521
Chirurgiczne leczenie otyłości w wywiadzie a odżywianie w trakcie leczenia onkologicznego527
Podsumowanie zaleceń dietetycznych dla pacjenta onkologicznego po operacji bariatrycznej531
31. Zmiany mikrobioty jelitowej i probiotykoterapia po operacjach bariatrycznych – Patrycja Krynicka, Igor Łoniewski, Wojciech Marlicz536
Zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego540
Niedobór mikro- i makroelementów541
Kontrola glikemii542
Psychobiotyki546
Profilaktyka zakażeń w okresie okołooperacyjnym547
32. Aktywność fizyczna przed operacją bariatryczną i po niej – Tomasz Chomiuk, Artur Mamcarz552
Aktywność fizyczna i jej podział553
Zasady zlecania aktywności fizycznej556
Okołooperacyjna terapia oparta na aktywności fizycznej559
Ocena zdrowotna i funkcjonalna przed rozpoczęciem aktywności fizycznej560
Program aktywności fizycznej przed operacją bariatryczną562
Program aktywności fizycznej po operacji bariatrycznej564
33. Wsparcie psychologiczne przed operacją bariatryczną i po niej – Monika Bąk-Sosnowska, Adriana Modrzejewska572
Czynniki psychologiczne w rozwoju i utrzymywaniu się otyłości573
Psychospołeczne konsekwencje nadmiernej masy ciała573
Oczekiwania i obawy pacjentów dotyczące operacji bariatrycznej575
Oddziaływania psychologiczne wobec pacjentów przed operacją bariatryczną577
Oddziaływania psychologiczne w opiece nad pacjentami po operacji bariatrycznej582
34. Psychologiczne trudności pacjentów po chirurgicznym leczeniu otyłości. Praktyczne wskazówki terapeutyczne – Marzena Sekuła588
Ponowny wzrost masy ciała589
Nadużywanie alkoholu592
Ryzyko samobójstwa593
Wskazówki terapeutyczne594
35. Przyczyny nieskuteczności operacji bariatrycznych – Michał Janik, Iwona Boniecka600
Niezadowalająca utrata masy ciała po operacji bariatrycznej602
Nawrót otyłości603
36. Wybrane przypadki kliniczne614
PRZYPADEK 1. Pacjent z zespołem metabolicznym – Alina Kuryłowicz614
PRZYPADEK 2. Pacjentka z chorobą otyłościową leczona zachowawczo (postępowanie dietetyczne) – Ewa Lange617
PRZYPADEK 3. Pacjent, u którego nie wdrożono leczenia chirurgicznego choroby otyłościowej – Mariusz Wyleżoł625
PRZYPADEK 4. Pacjentka po chirurgicznym leczeniu otyłości z zespołem poposiłkowym – Marta Potrykus, Sylwia Czaja-Stolc627
PRZYPADEK 5. Leczenie żywieniowe u pacjentki z powikłaniami po operacjach bariatrycznych (zespołem krótkiego jelita) – Filip Biernacki, Jakub Krawczyk, Zuzanna Zaczek, Jacek Sobocki629
PRZYPADEK 6. Pacjentka z chorobą nowotworową leczona w przeszłości chirurgicznie z powodu otyłości – Maria Brzegowy631
PRZYPADEK 7. Zaburzenie z napadami objadania się u chorych z otyłością olbrzymią, kwalifikowanych do operacji bariatrycznych – Marzena Sekuła633
37. Psychodietetyczny model pracy z pacjentem chorym na otyłość przed operacją bariatryczną i po niej – Aleksandra Budny638
Narzędzia psychodietetyczne639
Narzędzia dietetyczne655
Skorowidz688