Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Odautorów
Dna(diathesisurica),zwanateżskaząmoczanowąlubpoda-
grą,torodzajzapaleniastawów,któregoprzyczynąjestnad-
miernestężeniekwasumoczowego(tzw.hiperurykemia)we
krwi,spowodowanezaburzeniamiprzemianymaterii,ado-
kładniezaburzeniamikatabolizmupuryn.
Jeszczekilkalattemuzastanawianosię,czywytrącaniesię
solikwasumoczowegowstawach,chrząstkachinarządach
wewnętrznychzależyodspożyciaproduktówspożywczychza-
wierającychzwiązkipurynowe.Twierdzono,iżodkładaniesoli
moczanusoduprawdopodobnienastępujeniewtkankach
zdrowych,leczjużwuprzedniochorobowozmienionych.Dziś
wiemy,żeodżywianieniejestsprawądrugorzędnąiwspółcze-
snanaukawidziwnimpotężnyśrodekoddziaływanianastan
zdrowia,zdolnośćdopracy,jakrównieżprzebiegwieluproce-
sów,wtymprzemianymaterii.Pełnowartościoweżywienie
jestważnymwarunkiemnaszegozdrowia,prawidłowegoroz-
wojudzieciimłodzieży.Natomiastwadliweodżywianieha-
mujewzrostirozwójmłodychludzi,zmniejszaodpornośćor-
ganizmuorazzwiększaśmiertelność.BadaniaPewznera
dowiodły,żew85%przypadkówróżnychschorzeństawów,
7
