Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
28
Dylematywspólnejpolitykirolnejwświetledoświadczeńlat2007-2013
lałaz1,31mlndo0,55mln).Temuzjawiskutowarzyszyłpowolnyproceskoncen-
tracji,ztymżekrajowiproducenciwskaliunijnejnadalcharakteryzująsięwysokim
stopniemrozdrobnieniaprodukcji6.WokresieprzedakcesjądoUE(1995-2003)po-
głowiekrówwynosiłośredniorocznie3262tys.szt.,natomiastponiej(2004-2012)
zmalałodo2729tys.szt.Wedługprognozdoroku2020obsadakrówwPolscema
zmalećdo1835tys.szt.7Tenpesymistycznyscenariuszjestbardzorealnyzewzglę-
dunaniskąkonkurencyjnośćpolskichieuropejskichproducentówmlekawstosunku
dorolnikówwpaństwachrozwijającychsię(Chiny,Indie,AmerykaPołudniowa).
ZkoleimlecznośćkrówwPolscewcałymbadanymokresiecorocznierosła,po-
czynającod3136l/szt.wroku1995,akończącna4800l/szt.wroku2012(wzrost
o53%).Dynamicznapoprawawydajnościprodukcjimlekajestspowodowanaroz-
wojemwzakresietechnologiiprodukcji.Towarzyszytemuzregułypodniesieniein-
tensywnośćprodukcji.Wlatach1995-2003średniorocznamlecznośćwynosiła3569
l/szt.iwzrosłado4381l/szt.wokresiepowstąpieniuPolskidoUE.
Podsumowując,możnastwierdzićiżprodukcjamlekawPolsceutrzymy-
wałasięnastabilnympoziomiewlatach1995-2012.Ponadtonastępowałstopniowy
proceskoncentracjiprodukcji,któryprzejawiałsięm.in.wzmniejszaniusięlicz-
byproducentówmleka-wwiększościznikałygospodarstwazmałąobsadąkrów.
Efektyredukcjipogłowiakrów,niesąnatomiastodczuwalnewpostaciograniczenia
krajowejprodukcjizewzględunasystematycznierosnącąwydajnośćmlecznąod
krowy.
4.Handelzagranicznyproduktamimleczarskimi
przedipoakcesjiPolskidoUniiEuropejskiej
Rolnictwo,podobniejakinnegałęziegospodarkinarodowejzależyodkra-
jowychimiędzynarodowychuwarunkowańmakroekonomicznych,awefekcieak-
cesjiPolskidoUEzasadniczozmieniłasięsytuacjadotyczącahandluzagranicznego.
RolnicywPolscedysponowaliprzewagąkomparatywnąwstosunkudoswoichkon-
kurentówzkrajówunijnychwpostaciniższychkosztówwytwarzania,stądwmo-
menciezniesieniabariercelnychpozyskalinowemożliwościzbytudlaswoichpro-
6M.Hamulczuk,S.Stańko,EkonomiczneskutkilikwidacjikwotmlecznychwUniiEuropejskiej–
wynikisymulacjizwykorzystaniemmodeluagmemod,„ZagadnieniaEkonomikiRolnej”2009nr
4,s.11-13.
7A.Baer-Nawrocka,R.Grochowska,E.Kiryluk-Dryjska,J.Seremak-Bulge,P.Szajner,Światowy
rynekmlekaijegowpływnapolskiemleczarstwopozniesieniukwotmlecznych,Wyd.Instytutu
EkonomikiRolnictwaiGospodarkiŻywnościowejPaństwowegoInstytutuBadawczego,Warsza-
wa2012,s.113-114.
