Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Lyon,metropoliamiędzy
wielkimirzekamiiwinnicami
WczasachmojejstudenckiejmłodościspędzanejwrodzimejŁodzi
spotkałemsięporazpierwszyznazwąLyonujakojejmiasta
partnerskiegoweFrancji.Dzielnidziennikarzenajchętniejnazywali
Łódź„polskimLyonem”,skądinądpodobniejaki„polskim
Manchesterem”,zracjipodobnegoznaczeniaprzemysłu
włókienniczegowichhistorii.Jednakprzyznajmy,żepodobieństwa
rozwojuniebyłyażtakoczywiste.PotemprzyszłoporównanieLyonu
iŁodzijakomiastkinematografii,tegopierwszegozewzględunabraci
Lumière,którzytamwłaśnienakręcilipierwszyfilm,itegodrugiego
zpowodusłynnejnaświecieszkołyfilmowejitrzechwytwórni
filmowych.Mimotozdecydowaniewięcejdzieliłowytwornąibogatą
metropolięmalowniczorozłożonąnawzgórzachmiędzyRodanem
iSaonąodproletariackiegoidoniedawnajeszczebardzo
zaniedbanegomiastarozciągającegosięwzdłużgłównejulicy
Piotrkowskiej.
MojepierwszewrażeniazwiązanezLyonembyłyumiarkowanie
korzystne.Miasto,gdzienapierwsząkolacjępoleconomispróbować
mózgtkacza,cervelledecanut,lekkomniewystraszyło.Dla
wyjaśnienia:lubięmóżdżek,ajeszczebardziejcielęcągłowiznę,tête
deveau,obficiepodlanąwybornymsaucegribiche,ziołowym
winegretemzkaparamiisiekanymijajkaminatwardo,naktórą
nieodmienniepolecamskoczyćwParyżudoVaudeville,brasserieprzy
rueVivienne.NoalepróbowaniewLyoniemózgubiednego
czeladnikajedwabniczego,lecanut,zdawałomisięprzesadą,pókinie
okazałosię,żepodtymmianemkryjesięświeży,tłustytwarożek
szczodrzewzmocnionyjeszczegęstąśmietaną,doprawionyszalotką,
szczypiorkiemiziołami.Odstraszającamnieniecoludożerczanazwa
drwiącomiaławidziećwnim„mięsobiedaków”,choćtaknaprawdę
