Ekonomika turystyki i rekreacji

Aleksander Panasiuk

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-01-16680-9

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania:

2011

Liczba stron:

415

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

. Ekonomika turystyki i rekreacji. Red. Panasiuk, Aleksander . Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011, 415 s. ISBN 978-83-01-16680-9

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A2 Panasiuk, A.

T1 Ekonomika turystyki i rekreacji

PB Wydawnictwo Naukowe PWN

PP Warszawa

YR 2011

SN 978-83-01-16680-9

Bibliografia BibTex:

@Book{ 34020, author = "", editor = "Panasiuk, Aleksander", title = "Ekonomika turystyki i rekreacji", publisher = "Wydawnictwo Naukowe PWN", year = "2011", address = "Warszawa", isbn = "978-83-01-16680-9" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU -

ED - Panasiuk, Aleksander

TI - Ekonomika turystyki i rekreacji

PB - Wydawnictwo Naukowe PWN

CY - Warszawa

PY - 2011

SN - 978-83-01-16680-9

ER -

Netografia (standard APA):

. Red. Panasiuk, Aleksander. Ekonomika turystyki i rekreacji [baza danych online] Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011 [dostęp: 30 08 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/ekonomika-turystyki-i-rekreacji-aleksander-panasiuk-34020.

usługi, turystyka, ekonomia, gospodarka, rekreacja, obsługa ruchu turystycznego, zjawiska ekonomiczne

Jedną z najważniejszych tendencji rozwoju współczesnych gospodarek narodowych jest wzrost znaczenia usług, w tym również usług turystyczno-rekreacyjnych, co w znacznej mierze jest związane z wydłużaniem się czasu wolnego ludności i wzrostem poziom...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-01-16680-9

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania:

2011

Liczba stron:

415

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Wstęp Aleksander Panasiuk12
ROZDZIAŁ 1. EKONOMIKA TURYSTYKI I REKREACJI W SYSTEMIE NAUK EKONOMICZNYCH Aleksander Panasiuk16
1.1. Zadania badawcze nauk ekonomicznych16
1.2. Ekonomika turystyki i rekreacji jako dyscyplina badawcza ekonomii20
1.3. Nauki o turystyce i rekreacji23
Pytania i zadania26
Literatura zalecana27
ROZDZIAŁ 2. PODSTAWY TURYSTYKI I REKREACJI28
2.1. Wzajemne relacje turystyki i rekreacji Aleksander Panasiuk28
2.2. Turystyka i ruch turystyczny Agnieszka Sawińska30
2.3. Uczestnicy ruchu turystycznego Agnieszka Sawińska36
2.4. Pojęcie rekreacji Katarzyna Orfin40
2.5. Uczestnicy rekreacji Katarzyna Orfin43
Literatura zalecana46
Pytania i zadania46
ROZDZIAŁ 3. FUNKCJE TURYSTYKI I REKREACJI47
3.1. Zróżnicowanie i charakter funkcji turystyki Beata Meyer47
3.2. Rodzaje funkcji pełnionych przez turystykę Beata Meyer49
3.2.1. Typologia funkcji turystyki49
3.2.2. Funkcje turystyki realizowane głównie na płaszczyźnie społeczno--kulturowej50
3.2.3. Funkcje turystyki realizowane głównie na płaszczyźnie gospodarczej56
3.2.4. Funkcje turystyki realizowane głównie na płaszczyźnie przestrzenno-środowiskowej59
3.3. Funkcje rekreacji Katarzyna Orfin63
Literatura zalecana66
Pytania i zadania66
ROZDZIAŁ 4. MIEJSCE TURYSTYKI I REKREACJI W GOSPODARCE67
4.1. Gospodarka turystyczna i przemysł turystyczny Aleksander Panasiuk67
4.2. Struktura gospodarki turystycznej Aleksander Panasiuk72
4.3. Turystyka i rekreacja w gospodarce narodowej i regionalnej Aleksander Panasiuk76
4.4. Mnożnik turystyczny Dawid Milewski79
4.5. Rachunek satelitarny turystyki Dawid Milewski87
4.6. Czynniki produkcji w gospodarce turystycznej i rekreacji Aleksander Panasiuk91
4.7. Rola turystyki i rekreacji w rozwoju społeczno-gospodarczym Tomasz Mańkowski100
4.8. Zrównoważony rozwój turystyki i rekreacji Beata Meyer104
4.8.1. Zasady zrównoważonego rozwoju104
4.8.2. Negatywne aspekty rozwoju turystyki i rekreacji106
4.8.3. Cele i zasady zrównoważonego rozwoju turystyki i rekreacji108
Literatura zalecana113
Pytania i zadania113
ROZDZIAŁ 5. RYNEK USŁUG TURYSTYCZNYCH I REKREACYJNYCH114
5.1. Podstawowe pojęcia dotyczące rynku usług turystycznych i rekreacyjnych Aleksander Panasiuk, Anna Tokarz-Kocik114
5.2. Struktura rynku usług turystycznych i rekreacyjnych Aleksander Panasiuk, Anna Tokarz-Kocik118
5.3. Modele rynku usług turystycznych i rekreacyjnych Aleksander Panasiuk124
5.4. Koniunktura na rynku usług turystycznych Adam Pawlicz127
5.5. Globalizacja rynku usług turystycznych Kamila Mańko133
Literatura zalecana139
Pytania i zadania139
ROZDZIAŁ 6. POPYT TURYSTYCZNY I REKREACYJNY Dawid Milewski, Katarzyna Orfin140
6.1. Definicja i specyfika popytu w turystyce i rekreacji140
6.2. Cechy popytu turystycznego i rekreacyjnego144
6.3. Czynniki określające wielkość popytu turystycznego i rekreacyjnego157
6.4. Mierniki popytu turystycznego i rekreacyjnego163
6.5. Współczesne tendencje popytu w turystyce i rekreacji169
6.5.1. Tendencje w turystyce169
6.5.2. Tendencje w rekreacji172
Pytania i zadania175
Literatura zalecana176
ROZDZIAŁ 7. PROBLEMY KONSUMPCJI W TURYSTYCE I REKREACJI Agnieszka Sawińska177
7.1. Gospodarstwo domowe na rynku usług turystycznych i rekreacyjnych177
7.2. Uwarunkowania konsumpcji w turystyce i rekreacji181
7.3. Modele konsumpcji usług turystycznych i rekreacyjnych193
Literatura zalecana202
Pytania i zadania202
ROZDZIAŁ 8. PODAŻ TURYSTYCZNA I REKREACYJNA203
8.1. Istota i cechy podaży turystycznej i rekreacyjnej Dawid Milewski203
8.2. Istota i rodzaje produktu turystycznego Aleksander Panasiuk,Anna Tokarz-Kocik207
8.3. Komponenty produktu turystycznego Beata Meyer, Aleksander Panasiuk, Anna Tokarz-Kocik213
8.3.1. Dobra i urządzenia turystyczne213
8.3.2. Usługi turystyczne224
8.4. Usługi rekreacyjne Anna Tokarz-Kocik231
8.5. Mierniki podaży turystycznej i rekreacyjnej Anna Tokarz-Kocik235
Literatura zalecana239
Pytania i zadania239
ROZDZIAŁ 9. CENY USŁUG TURYSTYCZNYCH I REKREACYJNYCH240
9.1. Teoretyczne podstawy cen Adam Pawlicz240
9.2. Koncepcje wyjściowe ustalania cen na usługi turystyczne i rekreacyjne Aleksander Panasiuk243
9.3. Metody ustalania cen na usługi turystyczne i rekreacyjne Adam Pawlicz246
9.3.1. Ustalanie cen w sektorze prywatnym246
9.3.2. Ustalanie cen w sektorze publicznym i organizacjach non profit251
9.4. Yield management Adam Pawlicz253
9.5. Kalkulacja ceny imprezy turystycznej Adam Pawlicz256
9.6. Normy prawne w zakresie stosowania cen usług turystycznych Adam Pawlicz266
Pytania i zadania269
Literatura zalecana270
ROZDZIAŁ 10. JAKOŚĆ USŁUG TURYSTYCZNYCH I REKREACYJNYCH271
10.1. Istota jakości usług turystycznych i rekreacyjnych Kamila Mańko,Aleksander Panasiuk271
10.2. Kryteria oceny i możliwości pomiaru jakości usług turystycznych i rekreacyjnych Aleksander Panasiuk, Agnieszka Sawińska278
10.3. Marketingowe aspekty jakości usług turystycznych i rekreacyjnych Aleksander Panasiuk, Agnieszka Sawińska289
10.4. Jakość jako informacja rynkowa dla konsumentów usług turystycznych i rekreacyjnych Adam Pawlicz292
10.5. Postulaty jakościowe wybranych usług turystycznych i rekreacyjnych Aleksander Panasiuk295
Literatura zalecana299
Pytania i zadania299
ROZDZIAŁ 11. POLITYKA PAŃSTWA W OBSZARZE TURYSTYKI I REKREACJI300
11.1. Miejsce turystyki i rekreacji w polityce społeczno-gospodarczej państwa Tomasz Mańkowski300
11.2. Państwo jako podmiot rynku usług turystycznych i rekreacyjnych Anna Gardzińska303
11.3. Struktura polityki turystycznej Anna Gardzińska305
11.3.1. Istota polityki turystycznej305
11.3.2. Podmioty polityki308
11.3.3. Adresaci polityki320
11.3.4. Metody polityki322
11.3.5. Instrumenty polityki324
11.4. Strategie rozwoju turystyki i rekreacji w Polsce Tomasz Mańkowski, Aleksander Panasiuk327
11.5. Polityka turystyczna Unii Europejskiej Anna Gardzińska330
11.6. Struktura polityki w obszarze rekreacji Tomasz Mańkowski335
Pytania i zadania343
Literatura zalecana344
ROZDZIAŁ 12. TURYSTYKA MIĘDZYNARODOWA Adam Pawlicz345
12.1. Podstawowe pojęcia z zakresu turystyki międzynarodowej345
12.2. Ruch turystyczny na świecie349
12.3. Wpływ turystyki zagranicznej na bilans płatniczy357
12.4. Wpływy z turystyki zagranicznej a PKB360
12.5. Czynniki decydujące o wielkości ruchu turystycznego w skali międzynarodowej364
12.6. Międzynarodowe organizacje turystyczne368
Literatura zalecana371
Pytania i zadania371
ROZDZIAŁ 13. PRZEDSIĘBIORSTWO TURYSTYCZNE I REKREACYJNE Marta Sidorkiewicz372
13.1. Podstawy funkcjonowania przedsiębiorstw turystycznych i rekreacyjnych372
13.2. Klasyfikacja przedsiębiorstw turystycznych i rekreacyjnych377
13.3. Formy organizacyjne i prawne przedsiębiorstw turystycznych i rekreacyjnych381
13.4. Organizacja przedsiębiorstw turystycznych i rekreacyjnych383
13.5. Nowoczesne formy zarządzania przedsiębiorstwami turystycznymi i rekreacyjnymi387
Pytania i zadania393
Literatura zalecana394
SŁOWNICZEK Adam Pawlicz395
BIBLIOGRAFIA Aleksander Panasiuk401
INDEKS RZECZOWY Anna Tokarz-Kocik411

Rozdział1.Ekonomikaturystykiirekreacjiwsystemienaukekonomicznych

imikroekonomię.Zpragmatycznegopunktuwidzeniaujęciemegaekonomiczneodnosi

siędowskazaniawglobalnychprocesachgospodarowaniamiejscaturystykiirekreacji,

m.in.przezświatoweprzychodyzturystykimiędzynarodowej,podziałnakrajerecepcji

iemisjiturystycznej,monokulturyturystyczne,konsumpcjęusługczasuwolnego.Zagad-

nieniatemogąbyćrozpatrywanetakżewobszarachkrajówprowadzącychwspólnysystem

gospodarczy,czegoprzykłademmożebyćzróżnicowanierozwojuturystyki(rynkuusług

turystycznych)wkrajachUniiEuropejskiejzumownympodziałemnakrajepołudniowe

(recepcyjne)ipółnocne(wysyłające)orazbędącytegokonsekwencjązróżnicowanyroz-

wójinfrastrukturyiusługturystycznych.

Wodniesieniudopoziomumakroekonomicznegomiejsceturystkiirekreacjijest

obrazowaneudziałemrynkuturystycznegoirekreacyjnegowtworzeniuproduktukrajo-

wegobruttoorazwielkością(lubodsetkiem)zatrudnieniawtychbranżachgospodarczych.

Wskazujesiętymsamymnamiejsceturystkiirekreacjijakodziedzinwcałejgospodarce

narodowejdanegokraju.Biorącjednakpoduwagęjednolitezasadyfunkcjonowaniaryn-

kuwUniiEuropejskiej,zasadniczaczęśćprocesówrynkowychodnosisiędowspólnego

obszarugospodarczegowkrajachUE.Dlategogospodarkęugrupowańgospodarczychna-

leżytraktowaćtakżewujęciumakroekonomicznym.Przedstawionotowtabelizapomocą

liniiprzerywanych.

Naszczeblumezoekonomicznym(pośrednim)badaniateoretycznesąprowadzoneza

pośrednictwemekonomikiturystykiirekreacjijakosubdyscyplinyekonomii.Przyczym

tenpoziombadańtraktujeekonomikęturystykiirekreacjiwsposóbzintegrowanywuję-

ciubardziejogólnymorazwiążącrekreacjęzturystykąiuznającjązajedenzobszarów

związanychzzaspokojeniempotrzebturystycznych(usługirekreacyjnesąbowiemjedną

zgrupusługświadczonychwzwiązkuzzaspokojeniempotrzebturystycznych).Ponadto

natympoziomiebadańmożnawyodrębniaćekonomikęturystykiiekonomikęrekreacji,

wskazującnaodrębnośćobubranżgospodarki,ichzakresuusługorazroliwgospodarce

lokalnej,regionalnej,narodowejimiędzynarodowej.

Zakrespragmatykitegopoziomuwyznaczaistotagospodarkiturystycznejirekreacji

jakoznaczącychczęścigospodarkinarodowej,związanychprzedewszystkimzsektorem

usług.Gospodarkaturystycznajestdziedzinągospodarowaniaookreślonymsystemie

organizacyjnymidziałalnościprodukcyjnej(wtymusługowej)mającejnaceluzaspo-

kajaniepotrzebzwiązanychiwynikającychzturystycznejruchliwościspołeczeństw

Wbardziejpraktycznymujęciuobszarbadawczyekonomikiturystykidotyczyprocesów

zachodzącychnarynkuusługturystycznych,bezszczegółowegouwzględnianiapodzia-

łutegorynkunapodrynki,wynikającegozespecyﬁkiświadczeniaposzczególnychgrup

usługturystycznych.Podobnieekonomikarekreacjibadastosunkigospodarczenarynku

rekreacyjnym.

Nakolejnymszczeblubadawczym-mikroekonomicznym-wujęciuteoretycznym

należywyodrębnićtzw.ekonomikifunkcjonalnelubinaczejsubekonomikiturystyki,sta-

nowiąceuszczegółowieniebadańteoretycznychwodniesieniudokonkretnychelementów

6A.Nowakowska,Ekonomikaturystyki,w:NaukioturystyceśStanaktualny–perspektywyrozwoju,

R.Winiarski(red.),WAWFwKrakowie,Kraków1999,s.34.

Brak wyników

Ekonomika turystyki i rekreacji

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra