Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Etoszawodowyawspółczesneproblemyprodukcjiżywności
19
którasprawia,żemusiuwzględniaćteżwłaściwemuzasadyetyczne.
Dotyczytozwłaszczaszczególnejrelacjizkonsumentemiodpowie-
dzialnościzajegożycieizdrowieorazsilniejszegozwiązkuioddzia-
ływanianacałyświatprzyrody.Wrozwojubiznesużywnościowego
należyteżuwzględniaćinnekwestieizasadydotyczącecałejsfery
gospodarowania,takabymogłaonaprawdziwiesłużyćczłowiekowi,
dobruwspólnemu,pamiętając,żekażdasferadziałalnościczłowieka
winnabyćmiejscemjegorozwojuosobowegoirozwojuwłaściwych
relacjizludźmi.
TekstMarcinaChoczyńskiegoNormyreligijnewetosiezawodo-
wympolskichprzetwórcówżywnościwskazuje,żezagadnienieetosu
zawodowego(umieszczanegoniekiedyniepoprawnienagrunciepotocz-
nymwśródzagadnieńetykizawodowej)jestdomenąwspółczesnych
analizsubdyscyplinsocjologicznych:socjologiipracyorazsocjologii
organizacji.Niezwykleważnewydajesięwtymkontekściezwrócenie
uwaginareligięireligijnośćjakojednezgłównychdeterminantnor-
matywnychwkształtowaniuwięzispołecznych,równieżtychoczysto
zawodowymprofilu.Zagadnieniatenabierająszczególnegoznaczenia
wkontekścieanalizybadawczejpolskichprzetwórcówżywności,którzy
niejakoprzezsakralizacjętreściswojejdziałalności(żywność)poddani
zostająszczególnemuosądowimoralnemu,gdyżodpowiedzialnisąza
jejprzeznaczenieibezpieczeństwo.Analizasocjologicznamateriału
empirycznegowskazujenaważnąrolęnormreligijnychwkształtowa-
niuspecyficznychzachowań,właściwychdlatejkategoriispołecznej.
MarcinZarzeckiwopracowaniuIdeologiczneaxismundiprzedsię-
biorcówwPolsce.Przyczynekdoidentyfikacjietosuzawodowegowka-
tegoriachhegemoniiideologicznejAntonioGramsciegopodjąłpróbę
analizyetosuzawodowegoprzedsiębiorcówwperspektywieideologii
konstytuującejówetos.Autor,wykorzystującdaneempiryczne,po-
szukujeodpowiedziwkategoriachfilozoficzno-socjologicznychna
problematypojęciaideologiistanowiącejreferencjęzbioruzawodo-
wychnorm,wartościiinteresówśrodowiskowych.Stosunekprzed-
siębiorców-katolikówwobecpodejmowanychdziałańtylkoczęściowo
warunkowanyjeststopniemakceptacjinaukispołecznejKościołain-
stytucjonalnego,integrującsięzprywatyzacjąsystemuaksjonorma-
tywnegoorazideologiąpartykularyzmugrupowego,stojącąupodstaw
etosuśrodowiskowo-zawodowego.
