Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.2.MORFOLOGIA
Największezmianywklasyfikacjinastąpiływprzypadkugrzybów
niewykazującychrozmnażaniageneratywnego,którewcześniejnale-
żałydoklasyDeuteromyceteslubnietaksonomicznejgrupygrzybów
anamorficznych.PrzykłademsągatunkinależącedorodzajuAspergil-
lus,rozmnażającesięwyłączniewegetatywnie,któreobecnienależą
dotypuAscomycota,klasyEurotiomycetes,rzęduEurotialesirodziny
Trichocomaceae.
1.2.
MORFOLOGIA
Grzybypleśniowesączęstonazywanegrzybamistrzępkowymizracji
swejbudowy.Wytwarzająbowiemmałozróżnicowanemorfologicznie,
rozgałęzionestrzępki,któretworzągrzybnię(mycellium),strukturęwi-
docznąokiemnieuzbrojonym.Średnicastrzępekwahasięod3do10Hm,
anawetdo30Hm,cozależyodgatunkuiwarunkówhodowli.Długość
strzępekmożedochodzićdokilkucentymetrów,ateoretycznie,dzięki
wierzchołkowemu(apikalnemu)wzrostowi,możebyćnieograniczona.
Ścianakomórkowagrzybówjestzbudowanazpolisacharydów-gluka-
nówichityny(80%suchejmasy)orazzwiązanychstrukturalnieznimi
białekilipidów.Błonykomórkowezawierająsterolezprzeważającym
udziałemergosterolu.Strzępkimogąbyćwielojądrowe,niepodzielone
przegrodamipoprzecznymiitakirodzajbudowyjestcharakterystyczny
dlaZygomycota.StrzępkipleśninależącychdoAscomycotasąpodzielone
przegrodami-septami,zwyklezotworemumożliwiającymprzepływ
cytoplazmy,organellikomórkowychisubstancjiodżywczychmiędzy
komórkami.Podczaswzrostunapodłożachstałychsąwytwarzanerów-
nieżstrukturymostowe(anastomozy),łącząceposzczególnestrzępki
wcałejgrzybni.Testrzępki,któremająkontaktzpodłożemsąnazywane
substratowymiiichroląjestpobieraniesubstancjiodżywczych.Ponad
podłożewyrastagrzybniapowietrzna,wktórejzwyklesązlokalizowane
organyrozmnażania.Ilustracja1.1przedstawiaobrazmikroskopowy
(SEM)grzybnipowietrznejzkonidioforamipleśnizrodzajuAspergillus
zasiedlającejpowierzchniębloczkagipsowego.
9
