Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
ROZDZIAŁ1.
Insulinooporność–sygnałalarmowydla
organizmu
GLUKOZAJAKOPALIWODLAORGANIZMU
Źródłoglukozydlanaszegoorganizmustanowi
pożywienie.Pozjedzeniupokarmjestrozkładany
dopodstawowychskładników:węglowodanów,białek
itłuszczów.Organizmzużywateskładnikiodrazu
lubmagazynujejejakoenergiędowykorzystania
napóźniejszyczas.Węglowodanysąprzetwarzane
doglukozyiwchłanianedokrwi.Glukozatanatychmiast
pobieranajestprzezkomórkiorganizmuiwykorzystywana
jakonajlepszeźródłoenergiipozwalającenaprawidłowe
funkcjonowanieukładunerwowego,komóreknerwowych
ikrwinekczerwonych.Stężenieglukozywekrwimusibyć
utrzymywanenastałympoziomie,abyzapewnićdziałanie
komórekorganizmu,szczególniekomórekmózgu.
Utrzymanieprawidłowegopoziomuglukozyworganizmie
jestmożliwedziękiuwalnianiuinsulinyzkomórek
β(komórekbeta)trzustkipodwpływemzwiększenia
stę​że​niaglu​kozywekrwipopo​siłku.
TRZUSTKAIPOWSTAWANIEINSULINY
Trzustkatonarządukładupokarmowegopołożony
wgórnejczęścijamybrzusznej.Składasięonazgłowy,
trzonuiogona.Około80%jejmasystanowiąpęcherzyki
spełniającefunkcjęwewnątrzwydzielniczą.Natomiastok.
2%masynarządutowyspytrzustkowe,które
sąskupiskiemkomórekdokrewnych,wydzielających
in​su​linęiglu​ka​gon.Trzustkamadwiegłównefunk​cje:
1.
zewnątrzwydzielniczą–produkujesoktrzustkowy,który
bierzeudziałwtrawieniubiałek,tłuszczów
iwę​glo​wo​da​nów,
2.
wewnątrzwydzielniczą–produkujehormony,które