Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.2.Istotawymianyciepła
21
Najbardziejinteresującezpunktuwidzeniatechnicznegosąprocesy1i5opisa-
nenarys.1.1.Wtychdwóchprocesachenergiazgłębifazy(1)dościankiiod
ściankiwgłąbfazy(2)musibyćprzekazywanaszeregowo.Zmechanikipłynów
wiadomo,żewpobliżuściankipłynyporuszająsięruchemlaminarnym.Wtych
cienkichwarstwachruchciepła,poprzecznywstosunkudokierunkuruchupłynów,
możezachodzićtylkonadrodzemolekularnejpoprzezprzewodzeniepłynu.Rdzenie
(głównestrumienie)cieczyporuszająsięruchemturbulentnym(burzliwym)iruch
ciepławnichodbywasięnadrodzekonwekcji(rys.1.3).Narysunkuniezaznaczono
warstwpośrednich,wktórychruchpłynujestpośrednimiędzyruchemlaminarnym
aturbulentnym.Tenproces,zachodzącywkażdejporuszającejsięfaziepłynnej,
nazywanyjestwnikaniemciepła1.
a)
kierunekprzepływupłynu(1)
warstwalaminarnapłynu(1)
płyn(1)
rdzeńpłynu(1)
ścianka
warstwalaminarnapłynu(2)
kierunekprzepływupłynu(2)
rdzeńpłynu(2)
płyn(2)
b)
przewodzenieciepławpłynie(1)
konwekcjaciepławpłynie(1)
wnikanieciepławpłynie(1)
przenikanieciepła
przewodzenieciepławściance
przewodzenieciepławpłynie(2)
konwekcjaciepławpłynie(2)
wnikanieciepławpłynie(2)
Rys.1.3.Mechanizmwnikaniaiprzenikaniaciepła:a)przepływy,b)ruchciepła
1Wliteraturzeoboktegopojęciaoperujesiępojęciemprzejmowanieciepła,awspółczynnik
O
nosiwówczasnazwęwspółczynnikaprzejmowaniaciepła.Wniniejszejksiążcezuwagina
ugruntowanenazwywystępującewdyfuzyjnymruchumasy:szybkośćwnikaniamasyiwspół-
czynnikwnikaniamasyorazanalogięmiędzyobuprocesamizdecydowanosięnastosowanie
pojęciawnikanieciepła.Innyargumentwiążesięzsamymopisemzachodzącegoprocesu.
Przejmowanieciepłasugeruje,żeciepłozostałoprzejęteprzezinneciało,najczęściejjesttociało
stałe.Wrzeczywistościopisywanyrównaniem(1.11)procespodajestrumień,którydocierado
powierzchni.Tenstrumieńmoże,aleniemusi,byćprzejętyprzezciałostałe.Zależytoodwarun-
ków,jakiepanująnagranicyfaz.
