Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Zaburzeniaodżywianiakobietwciąży
AleksandraPurkiewicz
1
,RenataPietrzak-Fiećko
1
1
UniwersytetWarmińsko-MazurskiwOlsztynie,WydziałNaukioŻywności,Ka-
tedraTowaroznawstwaiBadańŻywności
1.Wstęp
Zaburzeniaodżywianiastanowiąwieloaspektowyproblempodkątem
zarównozdrowotnymjakispołecznym(Castelliniiin.2014).Definiowanesąjako
zaburzeniamającepodłożepsychologiczne,charakteryzującesięnieprawidło-
wymizachowaniamizwiązanymizjedzeniemorazkontroląmasyciała.Kluczową
rolęwichpowstawaniuiutrzymywaniuodgrywajązaburzonyobrazwłasnejsyl-
wetkioraznieprawidłowe,powtarzaneiutrwalanewzorceżywieniowe(Treasure
iin.2020).Wostatnimczasiezaburzeniaodżywianiastająsięcorazbardziejpo-
wszechnymzjawiskiemiobserwujesięwzrostzachorowalności(Zamiin.2018).
Dotejporyuważałosię,żewszelkieproblemyzwiązanezodżywianiemdotyczą
wyłączniemłodzieżywokresieadolescencji,wszczególnościdziewcząt,jednak
dzisiajdiagnozowanesąonewznacznieszerszejgrupiepacjentów,niezależnieod
czynnikówpredysponującychtakichjakpłeć,wiek,czypoziomwykształcenia.
Jednązgrupszczególnienarażonąnazaburzeniaodżywianiasąkobietyciężarne.
Jednymzczynnikówryzykazaburzeńodżywianiasąmassmedia,którepopulary-
zująideałpięknejsylwetki.Kreująonewyimaginowanetrendyzwiązanezwyglą-
demitraktująsylwetkęjakodrogędolepszegożycia,szczęściaisukcesu.Podczas
ciążyciałokobiecezmieniasię,jednakniewszystkiekobietysąwstaniezaadapto-
waćsiędotejsytuacjiizaakceptowaćzmianyjakiezachodząwichciałach.
Znacznaczęśćkobietwiążezmianyciałapodczasciążyzutratąatrakcyjnościzpo-
woduniewpasowaniasięwpanującywmediachkanonpiękna(Harasim-Piszcza-
towskaiKrajewska-Kułak2017).Konsekwencjątegojestzmniejszeniepoczucia
własnejwartości,obniżeniesatysfakcjizwłasnegociałairozwójzaburzeńzwiąza-
nychzzachowaniamizdrowotnymi,wtymanoreksjiciążowej(Grabeiin.2008).
7
