Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
schładzaniawodycząsteczki„uspokajająsię”itworząbardziejzwarte
skupisko–tasamamasawodyzajmujecorazmniejmiejsca.Trwa
toażdoosiągnięciatemperatury4ºC,wtedybowiemzaczynasiędziać
cośnietypowego.Molekuływodyzaczynająsięodsiebieoddalać.
Spowolnioneruchyułatwiająimtworzeniewiązańwodorowych
iukładaniesięwcorazbardziejuporządkowanąstrukturędomomentu,
gdywtemperaturzeokoło0ºCutworząostateczniekryształlodu.
Kryształtozestawstabilniepowiązanychzesobącząsteczek
ułożonychwpowtarzającesięstrukturyprzestrzenne(komórki).
Ponieważ„wodorowełapki”molekułwodytworząkątokoło105
stopni,powstającaznichsiatkakrystalicznanieprzypomina
bynajmniejregularnychsześcianów.Cząsteczkiustawiająsiętak,
bykażdejbyło„wygodnie”,czyliabytrzymająckoleżanki,
jednocześniemogłautrzymywać„ulubiony”kąt.Oczywiścienie
wynikatozaltruizmuczywygodnictwa,alezdziałaniasił
elektrostatycznych.Wrezultaciekryształlodu,zktórymmamy
doczynienianajczęściej,mastrukturęheksagonalną,cooznacza
poprostu,żemolekuływodywjegokolejnychwarstwachustawiająsię
nawierzchołkachregularnychsześciokątów.Gęstośćlodujesttrochę
mniejszaniżpłynnejwody–todlategokry,anawetolbrzymiegóry
lodoweunosząsięnajejpowierzchni,zamiasttonąć.
Jakociekawostkęmożnadodać,żemożliwejesttakżewytworzenie
kryształówloduoinnychstrukturach,łączniezsześcienną,
prostopadłościennączyrównoległościenną.Wymagatojednak
specyficznychwarunków,np.bardzoniskichtemperaturalbociśnień
tysiącerazywiększychniżciśnieniepowietrzanapowierzchniZiemi.
Molekułytworzącekryształniewykonujądrgańirotacjitakichjak
swobodnecząsteczkiparywodnejwatmosferze:powodowałoby
toruszaniesiętakżeinnychcząsteczekiprzestalibyśmymieć
doczynieniazestabilnąstrukturą.Natymzresztąpolegaproces
topnienialodu:wmiaręjegoogrzewaniamolekuływodyzyskują
