Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
OdAutorki
Dziśzdrowiewspółczesnegoczłowiekaznajdujesięnawidelcu.Głoszona
prawda–przesłanie:„Jesteśtym,cojesz”powinnakażdegoskłonićdo
refleksji.Niestetynajczęściejdziejesiętak,żetęprawdęzaczynająrozumiećci,
uktórychjużstwierdzonoprzewlekłeschorzenie.
DiagnozaPrediabeteslubDiabetesmellitus2,czylistanprzedcukrzycowylub
cukrzycatypu2,dlawieluosóbjestjakwybuchwulkanu.Poprzedzająceeks-
plozjęznakiostrzegawczebyływidoczne,leczjeignorowano.Jednakzawsze
jestporanato,abyzmienićiprzewartościowaćswojepostawyżyciowe.
Modyfikacjanawykówżywieniowychiaktywnośćfizycznasąwstaniezapobiec
chorobie,okiełznaćjąipoprawićkomfortżycia„słodkich”ludzi.
Regułyżywieniaprzedstawionewksiążcedotycząnietylkoosóbchorychna
cukrzycębądźniązagrożonych,lecztakżewszystkichdbającychozdrowieice-
niącychprofilaktykęchoróbcywilizacyjnych.
Wporadnikumowajestoregułachżywienia,aniejedzenia.Jedzeniejest
nieplanowanym,niestetyczasembezmyślnym,zaspokajaniemgłodu.Zkolei
żywieniestanowidługofalowyprocesopartynadiecieopracowanejnapodsta-
wiebadańnaukowych.Żywienie,aniejedzeniejestprofilaktykąilekarstwem
wcukrzycy.Iżadnemedykamentyniezastąpiąprawidłowegożywienia.Pamię-
tajmyotym!
Oddajęwręceczytelnikówprzyjacielanadobreizłedni–książkękucharską
adresowanądokażdego,komudrogiejestzdrowieiracjonalneodżywianiesię.
Gotoweprzepisyiwyliczeniaindeksuglikemicznego,wymiennikówwęglowo-
danowychorazbiałkowo-tłuszczowych,atakżekaloriibędądoskonałąpomocą
dlaosóbaktywnychizapracowanych.Dziękinimbłyskawiczniemożnadobrać
odpowiedniądawkęinsuliny.Napewno„słodki”człowiekdocenitakżeto,że
zaproponowaneprzezemniepotrawyrobisięszybkoiłatwo.Pozatymsąpysz-
ne!Nadająsięzarównonacodzień,jakinaświątecznystół.
Życzęwieluwrażeńkulinarnychiradościżycia,bowiem„miłośćdojedzenia
jestmiłościąnajszczerszą”.
DorotaDrozd
