Laboratorium chemii organicznej

Piotr Kowalski

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-01-19521-2

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania:

2017

Liczba stron:

246

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Kowalski, Piotr. Laboratorium chemii organicznej. Red. . Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017, 246 s. ISBN 978-83-01-19521-2

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Kowalski, P.

T1 Laboratorium chemii organicznej

PB Wydawnictwo Naukowe PWN

PP Warszawa

YR 2017

SN 978-83-01-19521-2

Bibliografia BibTex:

@Book{ 195285, author = "Kowalski, Piotr", editor = "", title = "Laboratorium chemii organicznej", publisher = "Wydawnictwo Naukowe PWN", year = "2017", address = "Warszawa", isbn = "978-83-01-19521-2" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Kowalski, Piotr

ED -

TI - Laboratorium chemii organicznej

PB - Wydawnictwo Naukowe PWN

CY - Warszawa

PY - 2017

SN - 978-83-01-19521-2

ER -

Netografia (standard APA):

Kowalski, Piotr. Laboratorium chemii organicznej [baza danych online] Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017 [dostęp: 07 05 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/laboratorium-chemii-organicznej-piotr-kowalski-195285.

Technika laboratoryjna, BHP, Substancje toksyczne

Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWN

W podręczniku zawarto cenny zbiór zasad obowiązujących w laboratorium chemii organicznej, dotyczących opanowania techniki laboratoryjnej, prowadzenia podstawowych operacji jednostko...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-01-19521-2

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania:

2017

Liczba stron:

246

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Wstęp10
Stosowane skróty11
1.1. Niebezpieczne substancje chemiczne12
1. Podstawowe zasady pracy w laboratorium chemii organicznej12
1.1.1. Klasyfikacja i oznakowanie niebezpiecznych substancji chemicznych14
1.1.2. Wykazy niebezpiecznych substancji i preparatów chemicznych24
1.1.3. Sposób etykietowania substancji niebezpiecznych25
1.1.4. Karty charakterystyki niebezpiecznych substancji i preparatów chemicznych26
1.1.5. Dopuszczalne stężenia niebezpiecznych substancji chemicznych w laboratorium chemii organicznej27
1.1.6. Zbieranie i eliminacja laboratoryjnych odpadów chemicznych28
1.1.7. Niebezpieczne reakcje chemiczne30
1.2. Bezpieczeństwo pracy w laboratorium chemii organicznej31
1.2.1. Podstawowe zasady pracy w laboratorium31
1.2.2. Pożary33
1.2.3. Oparzenia chemiczne36
1.2.4. Zatrucia37
1.2.5. Inne wypadki przy pracy w laboratorium chemicznym38
2.1. Gatunki szkła laboratoryjnego40
2.Szkło, aparatura i podstawowy sprzęt laboratoryjny40
2.2. Połączenia szlifowe42
2.2.1. Szlify stożkowe42
2.2.2. Szlify kuliste, cylindryczne i płaskie44
2.2.3. Ogólne zasady postępowania z połączeniami szlifowymi46
2.3. Szkło i naczynia laboratoryjne46
2.3.1. Zlewki i kolby płaskodenne46
2.3.2. Kolby okrągłodenne47
2.3.3. Kolby destylacyjne47
2.3.4. Chłodnice48
2.3.5. Złącza, przedłużacze i nasadki50
2.3.6. Lejki52
2.3.7. Rozdzielacze i wkraplacze52
2.3.8. Szkło miarowe53
2.3.9. Pomocniczy sprzęt laboratoryjny54
2.3.10. Sprzęt metalowy55
2.4. Mycie i suszenie szkła laboratoryjnego56
3.1. Ogrzewanie i chłodzenie58
3.1.1. Ogrzewanie58
3. Podstawowe techniki laboratoryjne58
3.1.2. Chłodzenie61
3.1.3. Pomiar temperatury62
3.2. Mieszanie i wstrząsanie63
3.3. Dozowanie reagentów66
3.3.1. Dozowanie ciał stałych i cieczy66
3.3.2. Dozowanie i odprowadzanie gazów67
3.4. Praca pod podwyższonym ciśnieniem68
3.5. Praca pod obniżonym ciśnieniem69
3.6. Sączenie, wirowanie i dekantacja71
3.6.1. Sączenie71
3.6.2. Wirowanie i dekantacja74
3.7. Suszenie75
3.7.1. Suszenie substancji gazowych76
3.7.2. Suszenie ciekłych związków organicznych77
3.7.3. Suszenie ciał stałych77
4.1. Krystalizacja79
4. Metody rozdzielania i oczyszczania związków organicznych79
4.2. Sublimacja84
4.3. Destylacja87
4.3.1. Destylacja prosta89
4.3.2. Destylacja frakcjonowana91
4.3.3. Destylacja pod obniżonym ciśnieniem94
4.3.4. Destylacja azeotropowa97
4.3.5. Destylacja z parą wodną99
4.4. Ekstrakcja103
4.4.1. Ekstrakcja periodyczna105
4.4.2. Ekstrakcja ciągła roztworów106
4.4.3. Ekstrakcja ciał stałych108
4.5. Chromatografia110
4.5.1. Adsorbenty stosowane w chromatografii adsorpcyjnej111
4.5.2. Eluenty (rozpuszczalniki) stosowane w chromatografii adsorpcyjnej112
4.5.3. Chromatografia cienkowarstwowa114
4.5.4. Adsorpcyjna chromatografia kolumnowa118
5.1. Temperatura topnienia i krzepnięcia121
5. Oznaczanie właściwości fizycznych związków organicznych121
5.2. Temperatura wrzenia125
5.3. Gęstość127
5.4. Współczynnik załamania światła129
6.1. Rozpuszczalniki organiczne133
6. Oczyszczanie i właściwości podstawowych rozpuszczalników organicznych oraz ważniejszych substancji pomocniczych133
6.1.1. Węglowodory134
6.1.2. Chlorowcopochodne węglowodorów136
6.1.3. Alkohole137
6.1.4. Estry140
6.1.5. Etery141
6.1.6. Aldehydy i ketony142
6.1.7. Kwasy karboksylowe i bezwodniki kwasowe144
6.1.8. Związki zawierające azot145
6.1.9. Związki zawierające siarkę147
6.2. Właściwości ważniejszych substancji pomocniczych147
7.1. Obliczanie stężeń roztworów157
7.1.1. Stężenie procentowe157
7. Obliczenia chemiczne157
7.1.2. Stężenie molowe158
7.1.3. Przeliczanie stężenia procentowego na molowe159
7.1.4. Mieszanie roztworów o różnych stężeniach procentowych160
7.1.5. Mieszanie roztworów o różnych stężeniach molowych162
7.2. Obliczenia w chemii organicznej164
7.2.1. Wzór empiryczny i sumaryczny (cząsteczkowy)164
7.2.2. Obliczenia wydajności reakcji165
8. Dodatek172
Tabela 8.1. Opis kategorii, symboli i znaków zagrożeń substancji niebezpiecznych172
Tabela 8.2. Numery klas substancji organicznych174
Tabela 8.3. Klasyfikacja i znakowanie wybranych niebezpiecznych substancji organicznych175
Tabela 8.4. Klasyfikacja wybranych prostych mieszanin (preparatów) organicznych w zależności od stężenia substancji w mieszaninie186
Tabela 8.5. Klasyfikacja i znakowanie wybranych niebezpiecznych substancji nieorganicznych stosowanych w laboratorium chemii organicznej188
Tabela 8.6. Klasyfikacja wybranych niebezpiecznych prostych mieszanin (preparatów) nieorganicznych w zależności od stężenia substancji w mieszaninie194
Tabela 8.7. Wartości najwyższych dopuszczalnych stężeń dla wybranych substancji chemicznych195
Tabela 8.8. Niebezpieczne reakcje chemiczne (wg danych z Systemu iChem)200
Tabela 8.9. Właściwości fizykochemiczne częściej stosowanych rozpuszczalników205
Tabela 8.10. Gęstość wodnych roztworów kwasu mrówkowego w temp. 20°C207
Tabela 8.11. Gęstość wodnych roztworów kwasu octowego w temp. 20°C207
Tabela 8.12. Gęstość wodnych roztworów aldehydu mrówkowego w temp. 18°C208
Tabela 8.13. Gęstość wodnych roztworów amoniaku w temp. 20°C208
Tabela 8.14. Gęstość wodnych roztworów kwasu azotowego(V) w temp. 20°C209
Tabela 8.15. Gęstość wodnych roztworów kwasu ortofosforowego(V) w temp. 20°C210
Tabela 8.16. Gęstość wodnych roztworów kwasu siarkowego(VI) w temp. 20°C211
Tabela 8.17. Gęstość wodnych roztworów kwasu solnego w temp. 20°C212
Tabela 8.18. Gęstość wodnych roztworów nadtlenku wodoru w temp. 18°C212
Tabela 8.19. Gęstość oleum (SO3+H2SO4) w temp. 15°C212
Tabela 8.20. Gęstość wodnych roztworów wodorotlenku potasu w temp. 20°C213
Tabela 8.21. Gęstość wodnych roztworów wodorotlenku sodu w temp. 20°C213
Tabela 8.22. Masy atomowe wybranych pierwiastków i ich wielokrotności214
Wykaz 8.1. Zwroty R określające rodzaj zagrożenia ze strony niebezpiecznych substancji i preparatów chemicznych215
Wykaz 8.2. Zwroty S określające zasady prawidłowego postępowania z niebezpieczną substancją chemiczną220
Wykaz 8.3. Znaki ochrony i higieny pracy223
Przykład 8.1A. Karta charakterystyki chlorobenzenu224
Przykład 8.1B. Karta charakterystyki chlorobenzenu Mercka228
Przykład 8.2. Wzory sprawozdań233
Literatura237
Skorowidz240

Wstęp

Wstudiowaniuchemiiorganicznejistotnąrolęodgrywająćwiczenialaborato-

ryjne.Umożliwiająoneopanowaniepodstawowychumiejętnościzzakresutech-

nikiizasadpracywlaboratoriumchemiiorganicznej.

Niniejszypodręcznikjestdostosowanydoobecnierealizowanegopro-

gramunauczaniachemiiorganicznejnawydziałachchemicznychifarmaceu-

tycznych;przeznaczonyjestongłówniedlastudentówtychkierunków,ale

zpewnościązainteresujetakżechemików-pracownikówlaboratoriówanali-

tycznychiprzemysłowych.Opisaliśmywnimsprzętiaparaturę,znajdującesię

wlaboratoriumchemiiorganicznej,orazstosowanetechnikiiobowiązujące

przepisyBHP,uwzględniająctoksycznośćnajczęściejużywanychodczynników

chemicznychiichutylizację.

Wopracowaniuwykorzystaliśmyswojedługoletniedoświadczeniezdzie-

dzinysyntezyorganicznej.Technikilaboratoryjneprzedstawiliśmy,wzorującsię

napodręcznikachzzakresupreparatykiorganicznejA.I.Vogla,B.Bochwica,

Z.Jerzmanowskiej,J.T.Wróbla,J.Bojarskiego,J.Suwińskiego,L.Gatterman-

na,W.Polaczkowej.Wieleinformacjipodaliśmynapodstawiepolskichnorm

orazkatalogówsprzętuiodczynnikówchemicznych.PrzyopisachzasadBHP

korzystaliśmyzobowiązującychwPolsceprzepisówprawnychorazzdanych

internetowych.Przypisaniuksiążkidużąwiedząidoświadczeniemposłużył

namdoskonałyspecjalistazzakresumaterialnegośrodowiskapracy-PanJerzy

ZubekzAkademiiGórniczo-HutniczejwKrakowie.

Wopracowaniuuwzględniliśmyzasadynazewnictwazwiązkówchemicznych

zgodnezregułamiIUPAC(InternationalUnionofPureandAppliedChemistry),

dostosowanymidojęzykapolskiegoprzezPolskieTowarzystwoChemiczne.

ZawsparciefinansowewydaniatejksiążkidziękujemyfirmieBitrexSp.

zo.o.zTrzebini,FabryceOsłonekBiałkowychwBiałcek.MakowaPodhalań-

skiegoorazfirmieMerckzsiedzibąwWarszawie.

Autorzy

Brak wyników

Laboratorium chemii organicznej

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra