Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
PRZEDMOWA
Wkolejnymjuż,poprawionymwydaniuniniejszejksiążkizroku2019
dokonanolicznychskrótówzmyśląowiększejprzejrzystościidostępnościtekstu,
którymapomócczytelnikomrealizowaćwpraktycewiedzęokuchniPięciu
Przemian.Odbicieznalazłotuteżwielenaszychnowychdoświadczeń.
Zawdzięczamyjeintensywnymiowocnymrozmowomwnaszychporadniach
dietetycznych,któreprowadziłyśmyzparamistarającymisięodziecko,
zprzyszłymimamami,zrodzicamiidziećmi,atakżezewszystkimiczytelnikami
iczytelniczkaminaszychksiążeknatematżywieniaizdrowia.
Dlawszystkichnaszychrozmówcówjasnebyło,jakważnąrolęodgrywa
treściweinaturalnepożywienie.Wkońcutowłaśnieonotworzyupragniony
iniezbędnydlaspełnionegożyciafundamentnaszegozdrowia,takwdorosłym,jak
iwdziecięcymwieku.Niebyłonatomiastoczywiste,jakkonkretnieowozdrowe
isłużącenamżywieniepowinnowyglądać,abyzjednejstronywesprzećpłodność
mężczyznyikobiety,azdrugiej– wpełnizaspokajaćpotrzebyprzyszłejmamy
imałegodziecka.
Bazującnanaszychwieloletnichdoświadczeniachwzakresiechińskiej
medycynyiwiedzyożywieniu,staramysięterazwykorzystywaćwiedzęotym,
wjakisposób,zasprawąwzmacniającychposiłkówowysokiejwartości
odżywczej,możnawspieraćzdrowieisiłężyciowąwtychtakpełnychwyzwań
fazachżycia,jakplanowaniedziecka,ciążaiporód.
Jeszczezanimzaczęłyśmystudiowaćchińskąmedycynęidietetykę,
otrzymałyśmypierwszesmakowitewskazówkiwkwestiitego,jakdobroczynny
wpływmogąwywieraćnanaszychorganizmachpotrawy.Udzieliłnamichnasz
chińskinauczycieltaichi,SanliiCzang,którywrazzżonązaprosiłnasdosiebie
wHeidelbergunaobiad.Zainspirowaneichinstrukcjami,miałyśmywówczas
okazjęporazpierwszysamodzielniewypróbowaćwpraktycezasadychińskiej
naukiożywieniu.
Dzieci,któreodmałegostykająsięzwysokowartościowymi,dobrze
przyswajalnymiismacznymiposiłkamiorazichnaturalnymsmakiem,zdużym
prawdopodobieństwemrównieżwprzyszłościbędąświadomewagi
odpowiedniegożywienia.Takwkażdymraziewynikazdoświadczeńznaszymi
własnymidziećmi,atakżeztymi,zktórymistykamysięwnaszychporadniach
dietetycznych,aktórychrodzicepokrótkimczasiedalisięcałkowicieprzekonać
dokuchniPięciuPrzemian.
Bar
baraTeme
lieiBeatriceTre
buth,2019