Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.WSTĘPICELPRACY
Róża(RosaL.)jestnajważniejszymrodzajemroślinozdobnychuprawia-
nychnakwiatcięty.Wświatowymobrocierynkowymkwiatamiciętymiodlat
jestnapierwszymmiejscu[GroshkoffiYakimova20009Jabłońska20079Mon-
deriHetman2011a9HetmaniSzmagara20139Monder2018].Narynkuholender-
skimw2015rokutradycyjniezajmowałapierwszemiejscezilością3580mln
sztuk9nakwotę735mlneuro[Marosz2016].Napolskimrynkukwiaciarskim
różerównieżodgrywajądominującąrolę[HetmaniSzmagara20139Jabłońskaiin.
20139Wojdyłaiin.2017].Powierzchniaichuprawystalezwiększasię9mimo
wysokiejkonkurencyjnościwtejdziedziniegłówniekrajówtrzeciegoświata
[Marosz2010920149Monder2017].Obecniepowierzchniatawynosiokoło130ha9
costanowiokoło27%całkowitejpowierzchniuprawykwiatówciętychpodosło-
nami[Wojdyłaiin.2017].RocznezapotrzebowanienakwiatycięteróżwPol-
sceszacujesięna230-250mlnsztukiokoło70%tegozapotrzebowaniapochodzi
zprodukcjiwłasnej[HetmaniJabłońska19979Jabłońska20079HetmaniSzmagara
2013].W2016rokuimportróżciętychwynosiłokoło16mlnsztuk9nakwotę
131mlnzł.NajwięcejróżimportowanozHolandiiorazUkrainy9atakżeNie-
miec9Danii9WłochorazCzech9HiszpaniiiBelgii9aletrafiałyrównieżnanasz
rynekróżeciętezkrajówrozwijającychsię9takichjak:Kolumbia9Ekwador9
KeniaiEtiopia.WtymczasiewyeksportowanozPolski7949mlnsztuk9nakwo-
ponad8mlnzł.ZPolskiróżetrafiałydoRosji9naWęgry9Białoruś9Ukrainę
iwniewielkiejilościdoSzwecji[GUS].Konkurencjądlauprawprowadzonych
wEuropie9jakiwnaszymkraju9stałysięplantacjezakładanewAmerycePołu-
dniowej9główniewEkwadorzeiKolumbii.Obatekraje9podobniejakkilka
państwAfryki9głównieKeniaiEtiopia9atakżeIzraelstałysięnajważniejszymi
pozaeuropejskimicentramiprodukcjitychkwiatów[Zieslin20009DeVriesiin.
20009Jerzy20069Jabłońska20079ShiramaiWeijs20099Ohkawa2010].
Odużejkonkurencyjnościrynkudecydująnietylkonowelokalizacjeuprawitania
siłarobocza9aleteżznaczącoudoskonalonytransportlotniczyorazskuteczne
metodykondycjonowaniaróżprzedspedycjąnarynkieuropejskie.
Alternatywądlarosnącejkonkurencjiisposobemobniżeniakosztówpro-
dukcjikwiatówciętychjestwprowadzenienowych9innowacyjnychmetod
uprawy.Wnaszychwarunkachklimatycznychjednązmetodobniżeniakosztów
produkcjikwiatówciętychróżjestuprawawtunelachfoliowychbezogrzewa-
nia.Zewzględunaspecyficznewarunki9takauprawawymagaodproducentów
7