Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
przedstawionaprzezniegonZasada20-letniej
przerwy"
pomiędzy
wprowadzeniem
węglowodanów
rafinowanych
do
diety,
apojawieniemsięefektuichniekorzystnego
wpływunazdrowie.
Odwielulat,badaniadoktoraPeterCleave
inspirująwielunaukowców,lekarzymedycyny
żywieniaidietetykówdozastanowieniasięnad
tym,czyludzkośćwswoichwywodach
naukowychihipotezachidzieabywdobrym
kierunku?Czysątowyłączniehipotezy,dobrze
rozpropagowanewspołeczeństwie,wpismach
naukowych
i
wśród
wielu
lekarzy
oraz
dietetyków,
na
potrzeby
budowania
nieprawidłowychprzekonańinawykównatemat
zasadodżywianialudnościświatazachodniego
orazrozwojunrynkuchorób”,jakodoskonałego
biznesumedycznego?
Czytrwającywciążproceskontrowersyjnej
nedukacji
żywieniowej”
i
niechęć
jego
18
