Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2.SEKTORAGROBIZNESUWPOLSCE
Wniniejszymrozdzialeprzeprowadzonoszczegółowąanalizęfunk-
cjonowaniarolnictwaorazprzemysłuspożywczegojakonajważniejszych
składowychsektoraagrobiznesu.Przedmiotbadańopisanychwmonografii,
jakimsąlokalnesystemyżywnościowe,stanowielementsektoraagrobiz-
nesu,dlategocharakterystykasektorastanowiistotnypunktodniesienia
wprocesieanalizyproblemubadawczego.
Sektoragrobiznesujestjednymzważniejszychdziałówgospodarki
narodowej.WedługrejestruREGONdogrudnia2017rokunapolskimrynku
funkcjonowało36052podmiotówzajmującychsięprodukcjąartykułówspo-
żywczychwrazzprodukcjąnapojóworazwyrobówtytoniowych.Natomiast
liczbapodmiotówzajmującychsięrolnictwem,leśnictwem,łowiectwemiry-
bactwemwynosiła74033.Tymsamymłącznieprzemysłrolno-spożywczy
wPolscetworzy110085podmiotów,którestanowiąponad2,5%wszystkich
podmiotówgospodarkinarodowej(GUS,2018a).Liczbapodmiotówrolnic-
twaorazprzemysłuspożywczegowlatach2015-2017przedstawionazo-
stałaszczegółowowtabeli2.Napodstawiestrukturypodmiotowejprzedsta-
wionejwtabeli2obserwujesięmalejącąliczbępodmiotówrolnictwaoraz
przemysłuspożywczego.Liczbaanalizowanychpodmiotóww2017roku-
wstosunkudoichliczbyw2015roku-zmniejszyłasięo752.W2017roku
najliczniejszągrupę(48,5%)stanowiłypodmiotyzajmującesięuprawą
rolną,chowemihodowlązwierzątorazłowiectwem,następniepodmioty
produkująceartykułyspożywcze(30,1%),wdalszejkolejnościleśnictwo
(16,1%),rybactwo(1,9%),produkcjanapojów(1,8%)orazprodukcjawyro-
bówtytoniowych(0,1%).
Tabela2.Liczbapodmiotówrolnictwaorazprzemysłuspożywczegowedługsekcji
idziałówPolskiejKlasyfikacjiDziałalności(PKD)wlatach2015-2017
Uprawyrolne,chówihodowlazwierząt,
łowiectwo,włączającdziałalnośćusługową
Leśnictwoipozyskiwaniedrewna
Rybactwo
Produkcjaartykułówspożywczych
Produkcjanapojów
Produkcjawyrobówtytoniowych
Suma
DziałPKD
110837
53847
19466
33514
2088
1841
81
2015
110669
53973
19011
33597
2092
1913
2016
83
110085
53363
18586
34011
2084
1956
2017
85
Źródło:GUS,2018a,2017,2016.Opracowaniewłasne.
–18–
