Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
cywilizacyjnymiwzmacniająukładodpornościowy[PalevitchiCraker1995,
Howardiin.2000,PeruckaiOleszek2000].
Produkcjapaprykisłodkiejopartajestgłównienawykorzystaniuodmian
heterozyjnych,któresąniezawodnewuprawieimająmięsistyperykarp.Naj-
bardziejpopularneodmiany,dostosowanerównieżdouprawywmniejsprzyja-
jącychwarunkachpogodowych,mogąbyćuprawianepodosłonamiiwpolu
[Buczkowska2007,Gajc-Wolskaiin.2007,KorzeniewskaiNiemirowicz-
Szczytt2007,Jadczakiin.2010].Największymproducentempaprykinaświecie
sąMeksyk,Turcja,Nigeria,ChinyorazIndie.Powierzchniauprawypaprykina
świeciewynosiokoło1,7mlnha[FAO2012].Europejskieskupiskauprawtej
roślinyznajdująsięobecniewRumunii,Bułgarii,Hiszpanii,Węgrzech,Wło-
szech,FrancjiiodniedawnawPolsce.WPolscewprzeciąguostatnich15lat
produkcjapaprykirozwinęłasięnaszerokąskalę.Powierzchniajejuprawy
wgruncieszacowanajestnaokoło500ha.PaprykęuprawiasięgłównienaLu-
belszczyźnie,wrejonieRadomiaiSandomierzaorazwokolicachGrudziądza
iIgołomni.Produkcjęodmiandrobnoowocowychszacujesięnaokoło10tys.t
rocznie,natomiastodmianwielkoowocowychspodosłonnaokoło40tys.t
rocznie.Wzrostzapotrzebowaniaprzemysłuprzetwórczegonaowocepapryki
spowodował,żewPolscerozpoczętojużtowarowąprodukcjętegowarzywa.
Producenciogrodnicymająwieleargumentówprzemawiającychzaupowszech-
nieniemjejuprawy,jestonabowiembardziejopłacalnaniżuprawapomidora.
Wynikatozezmniejszonychnakładówpracynajejpielęgnowanieizbiory,
możliwościznaczniedłuższegoprzechowywaniaowocóworazkrótszegookresu
odwysadzeniapaprykinamiejscestałedouzyskaniapierwszegoplonu.Obecnie
istniejewielerodzimychodmianpaprykidostosowanychdomniejsprzyjających
warunkówklimatycznychpanującychwnaszymkraju.Odmianytecharaktery-
zująsięwysokimipowtarzalnymplonemwwarunkachuprawypolowej[Bucz-
kowskaiBednarek2005,Buczkowska2007].
Obecnieprodukcjaroślinnazwiększasięgłównienadrodzepostępubiolo-
gicznego,warunkowanegojakościąodmian,wzrostemzużycianawozówmine-
ralnychiśrodkówochronyroślin.Nowakoncepcjarozwojurolnictwa,zwana
powszechnierolnictwemzrównoważonym,zakładaużytkowaniezasobównatu-
ralnychwsposóbracjonalny,poprzezograniczeniezużyciaśrodkówochrony
roślin[Grzebisz2008].Chemiczneśrodkiochronyroślinstwarzajązagrożenie
dlazdrowialudzi,zwierzątorazdlaśrodowiskanaturalnego.Wieleznichcha-
rakteryzujesięwysokątoksycznościąorazdługimczasemdegradacji,wzwiąz-
kuztymWspólnotaEuropejskapodjęładziałaniazmierzającedozrównoważo-
negostosowaniapestycydów.DyrektywaParlamentuEuropejskiegoiRady
(WE)Nr2009/128/WEzdnia21października2009r.ustanawiaramywspólno-
towegodziałanianarzeczzrównoważonegostosowaniapestycydów.Państwa
członkowskiepowinnydziałaćnarzeczrolnictwaoniskimzużyciupestycydów,
wszczególnościnarzeczintegrowanejochronyroślinorazstworzyćniezbędne
warunkiiśrodkiumożliwiającewdrożenietechnikintegrowanejochronyroślin
8
