Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rozdział1
Współczesnerolnictwoodparadygmatu
produktywnościdozrównoważonegorozwoju–
dylematyiwyzwania
1010Istotaizasadyrolnictwaekologicznego–
ujęciehistoryczne
Metodagospodarowaniawrolnictwienazywanazczasemrolnictwemekolo-
gicznymzostałazapoczątkowana100lattemuwlatach20.ubiegłegowieku
imarodowódopartynaoddolnychruchachspołecznych,którepropagowały
naturalnesposobyuprawyroślinichowuzwierząt.Dopowstaniairozwojuidei
rolnictwaekologicznegointelektualnieprzyczynilisięuznanimyślicie,którzy
odwoływalisiędookreślonejmoralnościekologicznej(Balfour1977).Uważali,
żepodstawoweznaczeniewrolniczychprocesachwytwórczychmażyzność
ziemi,odktórejzależąwaloryzdrowotneżywności.Dostrzegalipotrzebęno-
wegopodejściawrolnictwie,opartegonametodachumożliwiającychpoprawę
żyznościglebyzapomocąnaturalnychprocesów.
Pierwszympropagatoremrolnictwaekologicznegobyłaustriackiprzyrodnik
ifilozofRudolfSteiner,zwolennikrolnictwabiodynamicznego,akcentującynie
tylkoaspektyprodukcyjnewrolnictwie,aletakżespołeczneikulturowe,oraz
układzależnościziemia-człowiek-kosmos.Uważał,żegospodarstworolnejest
organizmemozamkniętymobiegumaterii,opartymnawłasnychnawozach
ipaszach.Todziękiniemuzostałutworzonyw1924r.pierwszyekologiczny
systemcertyfikacjiioznakowaniaDemeter(Rungren2002).Istniejącewtym
okresiennormy”ekologiczne(Demeterod1928r.iSoilAssociationod1967r.)
zostałyokreślonebardziejwformiezaleceńniżnorm,kładącnacisknazasady
uprawyziemi.Biodynamicznametodaznalazłazastosowaniewlatach30.XXw.
równieżwgospodarstwiehrabiegoStanisławaKarłowskiegoliczącym1700ha.
DorozwojukoncepcjirolnictwaekologicznegoprzyczyniłsięSzwajcar
HansMüller,któryrazemzHansemPeteremRuschemopracowaliwlatach
50.XXw.metodęorganiczno-biologicznąopartąnapłodozmianieinawo-
zachorganicznychsłużącąutrzymaniuwysokiejżyznościgleby.Intelektualny
wkładwrozwójekologicznegoruchuspołecznegownieśliAlbertHowardoraz
13
