Содержание книги
перейти к управлению читателемперейти к навигацииперейти к деталям бронированияперейти к остановкам
jednaktesubstancjemajązwiązekzewzrostem
liczbyprzypadkówrakapiersiiprostatyorazotyłości
uludzi.Jeślispożywamymięsolubnabiałpochodzące
odtakichzwierząt,myrównieżprzyjmujemy
hormony,którepobudzająwzrosttakżewnaszych
organizmach,prowadzącdonadmiernego
namnażaniasiękomórekwewrażliwychnahormony
tkankach,takichjakpiersiczyprostata.Dotych
efektówdochodząskutkidziałaniapestycydów,które
sązarównorakotwórcze,jakinależądozwiązków
endokrynnieczynnych.
Dlaczegozwierzętomhodowlanymrutynowo
podajesięantybiotyki?Cóż,podobnowcelu
zapobieganiainfekcjom.Cociekawe,zwierzęta
zwolnegowybieguwhodowlachekologicznych
rzadkochorują,natomiasttezchowu
przemysłowego,którychukładodpornościowyjest
osłabionyprzezstres(orazpaszezłejjakości,którymi
sąkarmione),masowozapadająnainfekcje.
Pamiętaciechorobęwściekłychkrów?Krowy,które
byłyhodowaneekologicznieodnarodzin,niecierpiały
natęchorobę;nigdyniebyłykarmione
macerowanymiszczątkamiswoichpobratymców[25].
Dawniejrolnicywzywaliweterynarza,gdyzwierzę
zachorowało.Dzisiajtrzymajątysiąceptakówlub
ssakówstłoczonychwniehumanitarnych,
wywołującychchorobywarunkach,iprofilaktycznie
stosująunichnacodzieńantybiotyki.Niejesttoani
bezpieczne,anizrównoważone.
Jedzenieekologicznejżywnościzwolnegowybiegu
oznacza,żeniebierzeszudziałuwtym
niehumanitarnymprocederzeiniespożywasz
pestycydów,syntetycznychhormonówani
antybiotyków.Tesubstancjechemicznekoncentrują
sięugóryłańcuchapokarmowego,więcmięso
