Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
8
Spistreści
Bibliografia....................................................128
6.8.Analizastrukturalnalipidówzwykorzystaniemspektroskopii
absorpcyjnejwpodczerwieni(TomaszP
.Wróbel).......................129
6.8.1.
Charakterystykaiwystępowanielipidów.....................129
6.8.2.
ZastosowaniespektroskopiiFT-IRdobadanialipidów...........130
Bibliografia....................................................133
6.9.AnalizastrukturalnacukrówprzyużyciuspektroskopiiFT-IR
(KamillaMałek,EwelinaWiercigroch).................................134
6.9.1.
Budowastrukturalnacukrów..............................134
6.9.2.
CharakterystycznepasmaIRcukrów.........................136
Bibliografia....................................................138
6.10.AnalizawidmATRFT-IRtkanekzwierzęcych
(EmiliaStaniszewska-Ślęzak,KamillaMałek)............................138
6.10.1.Charakterystykabiochemicznawybranychtkanekzwierzęcych....139
6.10.2.WidmaFT-IRtkanekzwierzęcych...........................139
Bibliografia....................................................144
6.11.DiagnostykarozwojuchorobypoprzezobrazowanieFT-IRtkanki
(KamilaKochan,MałgorzataBarańska)................................145
7.
Wybranezastosowaniaspektroskopiiramanowskiej..............149
7.1.Identyfikacjastrukturydrugorzędowejbiałekwwidmachramanowskich
(AnnaRyguła)..................................................149
7.1.1.
Charakterystykawidmramanowskichbiałek..................149
7.1.2.
Charakterystycznepasmaramanowskieresztaminokwasowych...151
7.1.3.
Innetechnikispektroskopiiramanowskiejwanaliziebiałek......152
Bibliografia....................................................154
7.2.Analizaramanowskakwasówtłuszczowych
(AleksandraJaworska,MałgorzataBarańska)............................154
7.2.1.
Charakterystykaiwystępowaniekwasówtłuszczowych..........154
7.2.2.
Zastosowaniespektroskopiiramanowskiejdobadaniakwasów
tłuszczowych...........................................156
Bibliografia....................................................159
7.3.Spektroskopiarozproszeniaramanowskiegojakometodaanalizylipidów
wtkankachzwierzęcych/mieszaninach(KrzysztofCzamara,AgnieszkaKaczor)...159
7.3.1.
Klasyfikacjalipidów......................................159
7.3.2.
Charakterystykaspektralnalipidów.........................161
Bibliografia....................................................165
7.4.Polimorfizmmodelowychtrójacylogliceroli
(KrzysztofCzamara,MartaZ.Pacia,AgnieszkaKaczor)....................165
7.4.1.
Polimorfizmtłuszczów....................................165
7.4.2.
Charakterystykaspektralnapolimorfówtrójacylogliceroli........167
Bibliografia....................................................170
7.5.Identyfikacjakarotenoidówwroślinachprzyużyciuspektroskopii
ramanowskiej(AleksandraJaworska,MałgorzataBarańska)................171
7.5.1.
Budowa,funkcjeiwystępowaniekarotenoidów................171
