System prawa żywnościowego

Paweł Wojciechowski, Małgorzata Korzycka

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-8107-473-5

DOI:

Wydawnictwo:

Wolters Kluwer Polska SA

Rok wydania:

2017

Liczba stron:

577

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Wojciechowski, Paweł; Korzycka, Małgorzata. System prawa żywnościowego. Red. . : Wolters Kluwer Polska SA, 2017, 577 s. ISBN 978-83-8107-473-5

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Wojciechowski, P.

A1 Korzycka, M.

T1 System prawa żywnościowego

PB Wolters Kluwer Polska SA

YR 2017

SN 978-83-8107-473-5

Bibliografia BibTex:

@Book{ 210094, author = "Wojciechowski, Paweł and Korzycka, Małgorzata", editor = "", title = "System prawa żywnościowego", publisher = "Wolters Kluwer Polska SA", year = "2017", address = "", isbn = "978-83-8107-473-5" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Wojciechowski, Paweł

AU - Korzycka, Małgorzata

ED -

TI - System prawa żywnościowego

PB - Wolters Kluwer Polska SA

CY -

PY - 2017

SN - 978-83-8107-473-5

ER -

Netografia (standard APA):

Wojciechowski, Paweł; Korzycka, Małgorzata. System prawa żywnościowego [baza danych online] : Wolters Kluwer Polska SA, 2017 [dostęp: 22 07 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/system-prawa-zywnosciowego-pawel-wojciechowski-210094.

rolnictwo, Bezpieczeństwo żywności i żywienia, Celne prawo

"Recenzowana praca znanych i uznanych Autorów stanowi pierwsze w polskiej literaturze, tak szerokie i pogłębione, opracowanie prawa żywnościowego, nowej dziedziny prawa znajdującej się w toku wyodrębniania. Dzieło obejmuje niemalże całość bardzo r...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-8107-473-5

DOI:

Wydawnictwo:

Wolters Kluwer Polska SA

Rok wydania:

2017

Liczba stron:

577

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Wykaz skrótów | str13
Wstęp | str19
ROZDZIAŁ I. Prawo żywnościowe jako dziedzina prawa | str23
1. Wyodrębnienie prawa żywnościowego jako nowej dziedziny prawa | str29
2. Prawo żywnościowe a inne dziedziny prawa (prawo rolne, prawo konsumenckie, prawo handlowe, prawo administracyjne) | str36
2.1. Prawo żywnościowe a prawo rolne | str36
2.2. Prawo żywnościowe a prawo handlowe | str43
2.3. Prawo żywnościowe a prawo konsumenckie | str48
3. Metody regulacji w prawie żywnościowym | str54
4. Ewolucja prawa żywnościowego | str57
4.1. Dawne prawo żywnościowe | str57
4.2. Rozwój prawa żywnościowego w polskim prawodawstwie | str60
4.3. Rozwój prawa żywnościowego w Unii Europejskiej | str64
4.4. Rozwój prawa żywnościowego w wybranych państwach spoza UE | str68
4.4.1. Stany Zjednoczone Ameryki | str68
4.4.2. Chiny | str77
4.4.3. Brazylia | str82
4.4.4. Australia | str87
4.4.5. Kodeks żywnościowy (Codex Alimentarius) | str89
ROZDZIAŁ II. Unijne prawo żywnościowe | str96
1. Podstawy traktatowe unijnych regulacji z zakresu prawa żywnościowego | str97
1.1. Regulacja odnosząca się do funkcjonowania rynku wewnętrznego jako podstawa aktów z zakresu prawa żywnościowego (art. 114 TFUE, dawniej art. 95 TWE) | str100
1.2. Regulacja dotycząca wspólnej polityki rolnej jako podstawa aktów z zakresu prawa żywnościowego (art. 43 TFUE, dawniej art. 37 TWE) | str104
1.3. Regulacja dotycząca ochrony zdrowia publicznego jako podstawa aktów z zakresu prawa żywnościowego (art. 168 ust. 4 lit. b TFUE, dawniej art. 152 ust. 4 lit. b TWE) | str107
1.4. Regulacja dotycząca polityki handlowej jako podstawa aktów z zakresu prawa żywnościowego (art. 207 TFUE, dawniej art. 133 TWE) | str109
1.5. Wpływ Traktatu akcesyjnego na akty prawne z zakresu prawa żywnościowego | str110
2. Rodzaje i formy unijnych aktów prawa wtórnego | str111
3. Zastosowanie zasady pomocniczości i proporcjonalności w regulacjach z zakresu prawa żywnościowego | str115
3.1. Zasada pomocniczości | str116
3.2. Zasada proporcjonalności | str117
4. Cele unijnego prawa żywnościowego | str119
4.1. Ochrona życia i zdrowia człowieka | str125
4.2. Ochrona interesów ekonomicznych konsumentów i uczciwych praktyk rynkowych | str130
4.3. Swobodny przepływ żywności | str134
4.4. Ochrona środowiska | str136
4.5. Ochrona zdrowia i dobrostanu zwierząt oraz zdrowia roślin | str138
5. Struktura unijnego prawa żywnościowego | str141
6. Zasady ogólne unijnego prawa żywnościowego | str141
6.1. Zasada regulacji łańcucha żywnościowego od produkcji pierwotnej do konsumenta finalnego | str143
6.2. Zasada odpowiedzialności podmiotów prowadzących przedsiębiorstwa spożywcze za zapewnienie bezpieczeństwa żywności i pasz | str145
6.3. Zasada możliwości śledzenia (traceability) | str147
6.4. Zasada analizy ryzyka | str149
6.4.1. Pojęcie ryzyka | str149
6.4.2. Analiza ryzyka | str152
6.5. Zasada ostrożności | str162
6.6. Zasada informowania | str165
1. Pojęcie żywności | str172
ROZDZIAŁ III. Zakres przedmiotowy prawa żywnościowego | str172
2. Funkcje żywności | str173
3. Definicje żywności w prawie | str175
4. Suplement diety | str178
4.1. Ewolucja kryteriów klasyfikacji | str184
4.2. Kryteria rozróżnienia produktu leczniczego i suplementu w orzecznictwie ETS/TSUE | str185
4.3. Suplementy diety w prawie polskim | str191
4.3.1. Notyfikacja | str192
4.3.2. Postępowanie wyjaśniające prowadzone przez GIS | str193
4.3.3. Opinia Urzędu Rejestracji Produktów Leczniczych | str193
4.3.4. Produkty roślinne | str195
4.3.5. Inne podmioty wydające opinie | str196
4.4. Suplement diety a produkt leczniczy. Produkt "z pogranicza" (borderline) | str198
4.5. Znakowanie suplementu diety | str202
4.6. Zasady reklamy suplementu diety | str204
5. Definicja artykułu rolno-spożywczego | str209
6. Pojęcie łańcucha żywnościowego | str210
6.1. Produkcja podstawowa (pierwotna) | str210
6.2. Przetwarzanie żywności | str213
6.3. Dystrybucja żywności | str213
ROZDZIAŁ IV. Przedsiębiorstwo spożywcze, podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze i zakład w prawie żywnościowym | str216
1. Przedsiębiorstwo spożywcze w prawie żywnościowym | str219
2. Podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze w prawie żywnościowym | str224
3. Zakład w unijnym prawie żywnościowym | str230
4. Odmienność prawa krajowego w używaniu nazw "podmiot działający na rynku spożywczym" i "zakład" | str233
1. Życie i zdrowie konsumenta | str235
ROZDZIAŁ V. Bezpieczeństwo żywności | str235
2. Wybór unifikacji dla systemu bezpieczeństwa w prawie Unii Europejskiej | str242
3. Relacje prawa unijnego i polskiego w zakresie bezpieczeństwa żywności | str249
4. System bezpieczeństwa żywności | str253
1. Próby definicji jakości żywności w teorii i w legislacji | str265
ROZDZIAŁ VI. Jakość żywności | str265
2. Relacje standardów produktów żywnościowych w prawie unijnym, krajowym oraz w Codex Alimentarius | str271
2.1. Kazus "marmolady" | str271
2.2. Porozumienia Światowej Organizacji Handlu w odniesieniu do standardu produktu żywnościowego | str273
2.3. Wybrane standardy w ramach Światowej Organizacji Handlu | str277
1. Pojęcie odpowiedzialności prawnej | str284
ROZDZIAŁ VII. Odpowiedzialność w prawie żywnościowym | str284
2. Funkcje odpowiedzialności w prawie żywnościowym | str287
3. Wymagania w odniesieniu do sankcji w prawie żywnościowym | str290
4. Odpowiedzialność karna w prawie żywnościowym | str292
5. Odpowiedzialność administracyjna w prawie żywnościowym | str294
5.1. Odpowiedzialność oparta na sankcjach policyjnych | str295
5.2. Odpowiedzialność oparta na sankcjach w postaci kar pieniężnych | str295
6. Odpowiedzialność cywilna w prawie żywnościowym | str300
6.1. Pojęcie produktu a pojęcie żywności | str302
6.2. Pojęcie produktu niebezpiecznego żywnościowego | str303
6.3. Producent i inne osoby zobowiązane do wynagrodzenia szkody | str305
6.4. Szkoda | str308
6.5. Przesłanki egzoneracyjne | str311
6.6. Przedawnienie roszczeń | str315
7. Zbieg odpowiedzialności w prawie żywnościowym | str317
1. Regulacje dotyczące wybranych produktów lub grup produktów (standard produktów) | str320
1.1. Żywność GMO | str320
ROZDZIAŁ VIII. Wybrane obszary szczegółowej regulacji prawa żywnościowego | str320
1.2. Żywność ekologiczna | str351
1.3. Żywność regionalna i tradycyjna | str381
2. Regulacje dotyczące higieny żywności | str404
3. Regulacje dotyczące informacji na temat żywności | str411
3.1. Pojęcie informacji na temat żywności, etykietowania, reklamy i prezentacji żywności | str413
3.2. Funkcje etykietowania, reklamy i prezentacji żywności | str416
3.3. Podstawowe wymogi dotyczące informacji na temat żywności | str419
3.4. Obowiązkowe i dobrowolne informacje na temat żywności | str421
3.5. Informacje na temat żywności sprzedawanej konsumentowi bez opakowania | str426
3.6. Podmiot odpowiedzialny za zapewnienie informacji na temat żywności | str427
3.7. Zakres delegacji dla Komisji w zakresie informacji na temat żywności | str428
3.8. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne | str430
4. Regulacje związane z analizą ryzyka oraz kontrolą i monitoringiem w łańcuchu żywnościowym | str437
4.1. Urzędowa kontrola żywności | str437
4.1.1. Unijny model urzędowych kontroli żywności | str437
4.1.2. Polska regulacja urzędowych kontroli żywności | str446
4.2. Struktura i funkcje Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności | str455
4.3. System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF) i zarządzanie kryzysowe | str459
ROZDZIAŁ IX. Prywatne prawo żywnościowe | str467
1. Pojęcie prawa żywnościowego prywatnego | str469
2. Samoregulacja | str470
3. Odpowiedzialność cywilna w łańcuchu żywnościowym | str482
ROZDZIAŁ X. Prawa człowieka w prawie żywnościowym | str490
1. Prawo do odpowiedniej żywności w systemie praw człowieka | str493
2. Koncepcje prawa do odpowiedniej żywności | str495
3. Prawo do wody | str498
4. Obowiązek poszanowania (duty to respect) | str499
5. Obowiązek ochrony (duty to protect) | str500
6. Obowiązek realizacji (duty to fulfill) | str501
7. Obowiązek sprzyjania realizacji (duty to facilitate) | str501
8. Obowiązek całkowitej realizacji (duty to provide) | str502
9. Znaczenie Ogólnego Komentarza nr 12 dla oceny realizacji prawa do odpowiedniej żywności | str502
10. Ochrona praw człowieka w stosunkach zewnętrznych | str503
11. Wspólna polityka rolna | str504
12. Karta praw podstawowych | str504
13. Regulacja krajowa | str505
ROZDZIAŁ XI. Zasady i pojęcia wypracowane w orzecznictwie TSUE | str511
1. Regulacje zastrzegające oznaczenie towaru w orzecznictwie TSUE | str521
2. Regulacje nakazujące zastosowanie oznaczenia towaru w orzecznictwie TSUE | str522
3. Oznakowanie o charakterze promocyjnym - sprawa Mars | str524
4. Ochrona konsumenta przy wyróżnianiu środków spożywczych w orzecznictwie TSUE | str527
5. Programy promocji towarów w orzecznictwie TSUE | str530
6. Inne wybrane orzeczenia TSUE | str533
Podsumowanie | str537
Bibliografia | str551
Autorzy | str569

Tableofcontents

3l6lEntitiesresponsibleforprovidingfoodinformationllllllllllllllllllllll

3l7lThescopeofdelegationfortheCommissionconcerningfoodinformationllll

3l8lNutritionandhealthstatementslllllllllllllllllllllllllllllllllllll

4lRegulationsconcerningriskanalysisandcontrol

andmonitoringinthefoodchainllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

4l1lOfficialfoodcontrolllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

4l1l1lEUmodelofofficialfoodcontrolllllllllllllllllllllllllllllll

4l1l2lPolishregulationofofficialfoodcontrollllllllllllllllllllllllll

4l2lStructureandfunctionsoftheEuropeanFoodSafetyAuthorityllllllllllll

4l3lRapidAlertSystemforFoodandFeedoftheEuropeanUnion(RASFF)

andcrisismanagementllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

CHAPTERIX.Privatefoodlawllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

1lTheconceptofprivatefoodlawlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

2lSelf-regulationlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

3lCivilliabilityinthefoodchainllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

CHAPTERX.Humanrightsinfoodlawlllllllllllllllllllllllllllllllllll

1lTherighttoadequatefoodinthehumanrightssystemllllllllllllllllllllll

2lTheconceptsoftherighttoadequatefoodllllllllllllllllllllllllllllllll

3lTherighttowaterlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

4lDutytorespectlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

5lDutytoprotectlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

6lDutytofulfillllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

7lDutytofacilitatellllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

8lDutytoprovidelllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

9lThesignificanceoftheGeneralCommentnol12totheexercise

oftherighttoadequatefoodlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

10lHumanrightsprotectioninexternalrelationsllllllllllllllllllllllllllllll

11lCommonagriculturalpolicylllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

12lCharterofFundamentalRightslllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

13lNationalregulationllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

CHAPTERXI.Principlesandconceptsworkedout

inthejudicialdecisionsoftheCJEUllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

1lRegulationsreservinggoodslabellinginthejudicialdecisionsoftheCJEUlllllll

2lRegulationsorderinggoodslabellinginthejudicialdecisionsoftheCJEUllllllll

3lPromotionallabelling–theMarscaselllllllllllllllllllllllllllllllllllll

4lConsumerprotectionindistinguishingfoodstuffs

inthejudicialdecisionsoftheCJEUlllllllllllllllllllllllllllllllllllll

5lGoodspromotionprogramsinthejudicialdecisionsoftheCJEUlllllllllllllll

6lOtherselectedjudicialdecisionsoftheCJEUlllllllllllllllllllllllllllllll

Summarylllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

Bibliographyllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

Authorsllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

427

428

430

437

446

455

459

467

469

470

482

490

493

495

498

499

500

501

502

503

504

505

511

521

522

524

527

530

533

545

551

569

Brak wyników

System prawa żywnościowego

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra