Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
18
Inicjatywazałożeniataniejkuchnidlastudentów,którąpróbo-
wanourzeczywistnićwostatnimrokudziałalnościSzkołyGłów-
nej,odżyładziesięćlatpóźniej.DKurierCodzienny”,piszącoidei
powołaniadożyciataniejkuchniakademickiej,alarmował,że
młodzieżDtrujesięwjadłodajniachostatniegorzędu”15.Opinia
tawydajesięprzesadna,ciąglebowiemdziałającataniakuchnia
przyulicyFretawtymwłaśnieczasieserwowałaobiady,októ-
rychsporowiemy.Przytoczmyjadłospis:
Piątek,9kwietnia1880:Zupazkaszyperłowejześmietaną,pieczeńwo-
łowa,kartofle(dlaposzczącychmakaronzserem).
Sobota,10kwietnia:Rosółzkaszką,sztukamięsazmusztardą,fasola.
Niedziela,11kwietnia:Krupnik,pieczeńwołowa,kapusta.
Wwydanymw1880rokuIlustrowanymprzewodnikupoWar-
szawiemożemyprzeczytaćcoś,coprzeczytezieoDtruciumło-
dzieży”:DTaniakuchniajestrzecząnieocenionądlaludzibied-
nych,którzyzakilkanaściegroszymogąwniejzłatwościągłód
zaspokoić.Dodaćtrzeba,żepotrawyprzyrządzajątamczysto
ismacznie,porcjezaśbywajązwykleobfite”.Dodajmy,żeza
takiobiadpłacono12kopiejek.Byłateżmożliwośćzamówienia
półporcjipo6kopiejek16.
Takwięcgłównataniajadłodajnia,zktórejkorzystalistudenci,
mieściłasię,podobniejakwostatnichlatachistnieniaSzkoły
Głównej,przyulicyFreta.
Alarm,którypodniósłDKurierCodzienny”,aczprzesadzony,oka-
załsięskuteczny.JużrokpóźniejnaKrakowskimPrzedmieściu
1,nieopodalUniwersytetu,uruchomionowreszciestudenckąja-
dłodajnię.W1880rokuDGazetaPolska”donosiła,żestudentob-
sługiwanybyłnasposóbparyski.Przywejściukażdyotrzymywał
jadłospis,kelnerodznaczałwnimwybranąpotrawę,zamówienie
15DKurierCodzienny”1879,nr235,s.1.
16W.Gomulicki,I.Szmideberg,dz.cyt.
