Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
deficytCuspowodowałobniżeniestężeniahemoglobiny9liczbyczerwonych
krwinekiwartościhematokrytu.
Niedobórmiedzipowodujezwiększonąprzepuszczalnośćizmniejszenie
wytrzymałościkolagenu9comożebyćprzyczynąwieluzaburzeńworganizmie.
Wukładzieoddechowymzaburzeniasyntezykolagenuielastyny9spowodowane
zmniejszonąaktywnościąoksydazylizylowej9wpływająnaosłabienie
sprężystościtkankipłucnej9comożeprowadzićdoobrzękupłuc.Wnaczyniach
krwionośnych9którezbudowanesązkolagenu9możetospowodowaćutratęich
elastycznościizwłóknieniemięśnia.Zmianytepredysponujądowystępowania
tętniaków9skazykrwotocznejisamorzutnegopękaniatętnic[Graham19979
Meldrumiin.20009Makarskiiin.20029Shivaprasadiin.2004].
Naskutekwadliwegousieciowaniałańcuchówpolipeptydowychkolagenu
wukładziekostnymdochodzidoosłabieniazrębukości9czegokonsekwencjąsą
zaburzeniarozwoju9złamaniailicznedeformacje.Metabolizmtkankikostnej
jeststanemdynamicznejrównowagimiędzyprocesamiosteolizy9wktórej
uczestnicząkomórkikościogubne(osteoklasty)9aprocesemsyntezy9zaktóry
odpowiadająkomórkikościotwórcze(osteoblasty)9związanezwytwarzaniem
kolagenuiinnychsubstancjiorganicznegozrębukości.Upodstawzmian
wukładziekostnymprzyniedoborzemiedzileżądefektyczynnościowe
osteoblastów9podczasgdyaktywnośćosteoklastówpozostajeniezmieniona
[Gahrke1997].
Wukładzienerwowymniedobórtegopierwiastkapowodujezwyrodnienie
neuronówisubstancjibiaławejrdzeniakręgowego.Uszkodzeniatesą
nieodwracalneipolegająnazanikulubsłabymrozwojuosłonekmielinowych
włókiennerwowych9cojestprzyczynązaburzeńruchowych[Uauyiin.19989
QianiKe2001].
Miedźwpływarównieżnametabolizmlipidówworganizmie[Luiin.
200692007].Jejniedobórmożewywoływaćefekthipercholesterolemiczny9
wwyniku
upośledzonego
transportu
jelitowego
cholesterolu
i
lipolizy
chylomikronów.Wwielubadaniach[m.in.Pestiiin.19949Bakalliiin.19959
PestiiBakalli1996]stwierdzonoobniżeniepoziomucholesteroluwmięśniach
piersiowychoraztriacylogliceroliwosoczuukurczątotrzymującychdodatek
miedzi.BadaniaSkřivaniin.[200092002]dowodząrównieżpozytywnego
wpływumiedzinaskładkwasówtłuszczowychwtkankachdrobiu.Natomiast
Konjufcaiin.[1997]wykazalihipocholesterolemicznedziałaniemiedzi9ale
jednocześniehamującyjejwpływnaaktywnośćsyntezykwasówtłuszczowych.
DecyzjaKomisjiEuropejskiejowycofaniuantybiotykówikokcydiostatyków
jakododatkówpaszowychspowodowaławzrostzainteresowniasubstancjami9które
mogłybyzjednejstronywpływaćpozytywnienazdrowieptakówipoprawę
wskaźnikówprodukcyjnych9azdrugiejniepowodowałybykumulacjiich
wtkankach9cowkonsekwencjistwarzapotencjalnezagrożeniedlakonsumen-
tów.Takimmikroelementemwydajesiębyćmiedź9jednakniezostałaona
dopuszczonajakododatekstymulujący.WedługrozporządzeniaKomisji(WE)
11
