Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
odżywczej,zgłębnikawprowadzonegodożołądka,dwunastnicylubjeli-
tacienkiego,lub-wszczególnychprzypadkach-zwykorzystaniemdrogi
doustnej.
ŻywnośćSpecjalnegoPrzeznaczeniaMedycznego-Dżywnośćspecjalnego
przeznaczeniamedycznego”oznaczażywnośćspecjalnieprzetworzonąlub
żywnośćospecjalnymskładzieprzeznaczonądodietetycznegoodżywia-
niapacjentów,wtymniemowląt,stosowanąpodnadzoremlekarza;jest
onaprzeznaczonadowyłącznegolubczęściowegożywieniapacjentów
zograniczoną,upośledzonąbądźzaburzonązdolnościąprzyjmowania,
trawienia,wchłaniania,metabolizowaniaczywydalaniazwykłejżywno-
ścilubniektórychskładnikówodżywczychzawartychwtejżywnościbądź
wjejmetabolitach,lubpacjentówzinnymiuzasadnionymimedyczniewy-
maganiamiżywieniowymi,wprzypadkuktórychdietetyczneodżywianie
niemożezostaćosiągniętejedynieprzezzmianęnormalnejdiety.
ŻywnośćspecjalnegoprzeznaczeniamedycznegojestregulowanawUnii
EuropejskiejnamocyrozporządzeniaParlamentuEuropejskiegoiRady
(UE)nr609/2013(znanegorównieżjakoDrozporządzeniewsprawieżyw-
nościdlaokreślonychgrup”)irozporządzeniadelegowanegoKomisji(UE)
2016/128.Rozporządzeniedelegowane(UE)2016/128uchylaizastępuje
oddnia22lutego2019r.dyrektywęKomisji1999/21/WE,wktórejokreś-
lonowymogiszczególnedotycząceżywnościspecjalnegoprzeznaczenia
medycznegozgodniezprzestarzałymiramamiprawnymidyrektywyParla-
mentuEuropejskiegoiRady2009/39/WEwsprawieśrodkówspożywczych
specjalnegoprzeznaczeniażywieniowego.
Żywieniedojelitowenoworodków-podażdoprzewodupokarmowego
pokarmumlekamatki,mlekazbankumlekaludzkiegolubspecjalnego
preparatumlekozastępczegoprzeznaczonegodlawcześniakówiniemow-
lątomałejmasieurodzeniowej,podawanychdoustnielubprzezzgłębnik
wprowadzonydożołądka,dwunastnicylubjelita.
Zespółleczeniażywieniowego-wypełniazadaniaorganizacji,prowadzenia
imonitorowanialeczeniażywieniowego.Wpodstawowymskładziezespo-
łuznajdująsięlekarze,pielęgniarki,farmaceuci,dietetycy,awskładzieroz-
szerzonymtakżepsycholodzyiinnipracownicysłużbyzdrowiapomocni
wrealizacjizadańzespołu.
Ocenastanuodżywienia-ocenawzrastaniaudzieciprzedokresem
pokwitaniowymi/lubocenamasyciałaiwysokości(długości)ciaławod-
niesieniudonormodpowiednichdlawieku,atakżeocenaskładuciała
imineralizacjiukładukostnego.
14
1.DEFINICJEIPOJĘCIA
