Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
6.2.3.DrzewodecyzyjnewsystemieHACCP.............................68
6.2.4.Analizazagrożeń...............................................69
6.2.5.WdrożeniesystemuHACCP......................................70
6.2.6.DokumentacjaHACCP..........................................71
6.2.7.SystemHACCPwpraktyce......................................72
Nadzórnadbezpieczeństwemzdrowotnymżywności................79
Pracazespołowawzarządzaniuprzezjakość.................................81
7.1.Zespółusprawnianiajakości...........................................81
7.2.Kołajakości.........................................................83
7.2.1.Definicjaistrukturakółjakości...................................83
7.2.2.Systemszkoleńwramachkółjakości..............................84
7.2.3.Funkcjonowaniekółjakości......................................84
Wdrażaniesystemukółjakości...................................85
Planowaniejakości.........................................................87
anowaniajakości...............................................88
Definicjapojęćdotyczącychjakości.........................................93
Bibliografia................................................................99
