Autorzy
JoannaBajerska
KatedraHigienyŻywieniaCzłowieka,UP,Poznań
ZbigniewBartuzi
KatedraiKlinikaAlergologii,Immunologii
KlinicznejiChoróbWewnętrznychCollegium
Medicum,UMK,Bydgoszcz
JerzyBertrandt
WojskowyInstytutHigienyiEpidemiologii,
Warszawa
MagdalenaBiałkowska
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
GrzegorzH.Bręborowicz
KlinikaPerinatologiiiGinekologii,UM,Poznań
JanChojnacki
KlinikaGastroenterologii,UM,Łódź
BarbaraCybulska
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
AndrzejDzieniszewski
KlinikaChoróbMetabolicznychiGastroentero-
logii,InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
JanGawęcki
KatedraHigienyŻywieniaCzłowieka,UP,Poznań
HenrykGertig
KatedraiZakładBromatologii,UM,Poznań
JerzyGłuszek
KatedraiKlinikaHipertensjologii,Angiologii
iChoróbWewnętrznych,UM,Poznań
BognaGrygiel-Górniak
KatedraiZakładBromatologii,UM,Poznań
AlicjaGrzegorzewska
KatedraiKlinikaNefrologii,Transplantologii
iChoróbWewnętrznych,UM,Poznań
MarianGrzymisławski
KatedraiKlinikaChoróbWewnętrznych,
MetabolicznychiDietetyki,UM,Poznań
MirosławJarosz
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
JanJeszka
KatedraHigienyŻywieniaCzłowieka,UP,Poznań
JózefKorczak
KatedraTechnologiiŻywieniaCzłowieka,UP,
Poznań
JerzyKosowicz
KatedraiKlinikaEndokrynologii,UM,Poznań
AnnaKurhańska-Flisykowska
KatedraiKlinikaStomatologiiZachowawczej
iPeriodontologii,UM,Poznań
KrzysztofLinke
KatedraiKlinikaGastroenterologii,Żywienia
CzłowiekaiChoróbWewnętrznych,UM,Poznań
MaciejOłtarzewski
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
LucynaPachocka
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
AnnaPosadzy-Małaczyńska
KatedraiKlinikaHipertensjologii,Angiologii
iChoróbWewnętrznych,UM,Poznań
JuliuszPrzysławski
KatedraiZakładBromatologii,UM,Poznań
AndrzejRajewski
KatedraPsychiatrii,UM,Poznań
WioletaRespondek
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
MariolaRopacka
KlinikaPerinatologiiiGinekologii,UM,Poznań
WojciechRoszkowski
KatedraŻywieniaCzłowieka,SGGW,Warszawa
JózefRyżko
KlinikaGastroenterologii,Hepatologii
iImmunologii,InstytutPomnik-CentrumZdrowia
Dziecka,Warszawa
JerzySocha
KlinikaGastroenterologii,Hepatologii
iImmunologii,InstytutPomnik-CentrumZdrowia
Dziecka,Warszawa
PiotrSocha
KlinikaGastroenterologii,Hepatologii
iImmunologii,InstytutPomnik-CentrumZdrowia
Dziecka,Warszawa
BrunoSzczygieł
ZakładŻywieniaCzłowieka,UM,Warszawa
WiktorB.Szostak
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
LucjanSzponar
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
HalinaTurlejska
InstytutŻywnościiŻywienia,Warszawa
EwaWalecka-Kapica
KlinikaGastroenterologii,UM,Łódź
BognaWierusz-Wysocka
KatedraiKlinikaChoróbWewnętrznych
iDiabetologii,UM,Poznań
HenrykWysocki
KatedraiKlinikaIntensywnejTerapiiKardio-
logicznejiChoróbWewnętrznych,UM,Poznań