Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Alfabetycznywykaz
omówionychmetodbadawczych
1.Ogólnemetodybadaniażywności
1.1.
Oznaczaniecałkowitejzawartościarsenuiselenuwartykułachżywno-
ściowychmetodąatomowejspektrometriiabsorpcyjnejzgeneracjąwo-
dorków(HGAAS)pomineralizacjiciśnieniowej...................
1.2.
Oznaczanieołowiuikadmuuwalnianegozpowierzchnikrzemianowych
wyrobówceramicznychprzeznaczonychdokontaktuzproduktamispo-
żywczymi..................................................
1.3.
Oznaczaniepierwiastkówśladowychwartykułachżywnościowychmeto-
dąmineralizacjiciśnieniowej...................................
1.4.
Oznaczaniepozostałościpestycydówwżywnościpochodzeniaroślinnego
zzastosowaniemtechnikiLC-MS/MS,ekstrakcjimetanolemioczyszcza-
niazziemiąokrzemkową......................................
1.5.
Oznaczeniezanieczyszczeniamikrobiologicznegopowierzchnistykają-
cychsięzmięsemmetodąodciskówagarowych....................
1.6.
Oznaczaniezanieczyszczeniamikrobiologicznegopowierzchnistykają-
cychsięzmięsemmetodąwymazów............................
1.7.
Oznaczaniezawartościkadmuiołowiuwpapierzeitekturzeprzeznaczo-
nychdokontaktuzżywnością..................................
1.8.
Oznaczaniezawartościwartykułachżywnościowychpochodzeniamor-
skiegoiroślinnegoarsenunieorganicznegometodąanionowymiennej
HPLC-ICP-MS..............................................
29
33
35
38
42
43
45
47
17
