Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
jednakdanych,którejednoznaczniepozwoliłybynastwierdzenie,żewczesne
wprowadzanieglutenuzwiększaryzykozachorowanianacukrzycę.Doświad-
czeniazkrajówskandynawskich,gdziejestwysokiwskaźnikzapadalności
nacukrzycęiceliakię,przekreśliłyhipotezęprzyczynycukrzycywynikającej
zwczesnegopodawaniaglutenu.Dawniejbowiemwkrajachskandynawskich
zalecanodietębezglutenowąod12.miesiącażycia,jednakwkolejnychlatach
obserwowanowzrostliczbyzachorowańnacukrzycęiceliakię.Dlategoobec-
nierekomendujesięwprowadzanieniewielkichilościproduktówzbożowych
po6.miesiącużycia.
Jednymzczynnikówsprzyjającychrozwojowireakcjiautoimmunologicznej
obniżonestężeniewitaminyD
3orazmniejszaekspozycjanaświatło.Dalquis-
tewrazzinnymiautoramiopisywałazwiązekmiędzywyższązapadalnością
nacukrzycętypu1adługościądniaiekspozycjąnaświatłodzienne.Należy
jednakpodkreślić,żestężeniewitaminyD
3zależnejesttakżeoddiety.Wła-
ściwymźródłemtejwitaminyryby.Wiemyrównież,żepróbyprofilaktycz-
negoleczeniawitaminąD
3osóbpredysponowanychniezahamowałyrozwoju
cukrzycy(TeDiabetesAutoImmunityStudyintheYoung,DAISY).
2.2.2.MIKROBIOTAPRZEWODUPOKARMOWEGOIJEJWPŁYW
NAPROCESYCHOROBOWEORGANIZMU
Dysharmoniamikrofloryprzewodupokarmowegojestobecnieprzed-
miotemwielubadań.Dziękimetodziesekwencjonowaniagenówmożnaokreś-
lićilościowoijakościowoosobnicząflorębakteryjnąkolonizującąprzewód
pokarmowy.Wludzkimprzewodziepokarmowymegzystuje106-1012mikro-
organizmóww1gtreści.Ichilośćjestzróżnicowanawposzczególnychodcin-
kach:jelitocienkie,jelitogrube,odbytnica.Największąaktywność,liczebność
izróżnicowaniewykazujemikroflorazamieszkującajelitogrube.Szacujesię,
żewystępujetam500-1000gatunkównależącychdo45rodzajówi17rodzin
drobnoustrojów,którestanowią80%suchejmasykału.Zewzględunacharak-
terśrodowiska,wktórymżyją,bakterietebezwzględnielubwzględniebez-
tlenowe,aprzemianymetabolicznezichudziałemmającharakterprocesów
fermentacyjnych.Prowadzonelicznebadanianadzwiązkiemflorybakte-
ryjnejzchorobami,np.zzaburzeniamigospodarkilipidowej,cukrzycątypu2,
chorobamizautoagresji,takimijakniespecyficznezapaleniajelit.Analizujesię
czynniki,którekształtująflorębakteryjnąprzewodupokarmowego.Należądo
nichantybiotykoterapia,dietabogatoresztkowa,dietabiałkowo-tłuszczowa,
auniemowlątdużeznaczeniemasamporód.Podczasnaturalnegoporodu
drogamirodnymidzieckoporazpierwszymakontaktzmikroorganizmami,
apodczascięciacesarskiegoeliminowanajestnaturalnaekspozycjanaflorę
bakteryjnąmatki.Takteżtłumaczysięzwiązekmiędzyczęstszymwystępowa-
niemcukrzycyudzieci,którerodziłysięwwynikucięciacesarskiego.
2.2.Czynnikiśrodowiskowesprzyjającewystąpieniucukrzycytypu1
11