Doskonalenie zarządzania jakością procesów i produktów w organizacjach

Renata Brajer-Marczak

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-7695-513-1

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Rok wydania:

2015

Liczba stron:

226

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Brajer-Marczak, Renata. Doskonalenie zarządzania jakością procesów i produktów w organizacjach. Red. . Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2015, 226 s. ISBN 978-83-7695-513-1

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Brajer-Marczak, R.

T1 Doskonalenie zarządzania jakością procesów i produktów w organizacjach

PB Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

PP Wrocław

YR 2015

SN 978-83-7695-513-1

Bibliografia BibTex:

@Book{ 148870, author = "Brajer-Marczak, Renata", editor = "", title = "Doskonalenie zarządzania jakością procesów i produktów w organizacjach", publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu", year = "2015", address = "Wrocław", isbn = "978-83-7695-513-1" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Brajer-Marczak, Renata

ED -

TI - Doskonalenie zarządzania jakością procesów i produktów w organizacjach

PB - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

CY - Wrocław

PY - 2015

SN - 978-83-7695-513-1

ER -

Netografia (standard APA):

Brajer-Marczak, Renata. Doskonalenie zarządzania jakością procesów i produktów w organizacjach [baza danych online] Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2015 [dostęp: 05 05 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/doskonalenie-zarzadzania-jakoscia-procesow-i-produktow-w-renata-brajer-marczak-148870.

jakość, ekonomia, doskonalenie w organizacji, metoda Six Sigma, metodyka DMAIC

W podręczniku ważna jest podstawowa kategoria, mianowicie doskonalenie (…). Autorka zaprezentowała wybrane metody doskonalenia jakości procesów i produktów, tzw. Metody ewolucyjne, inkrementalne i metody przełomowe, skokowe. Dokonując przegl...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-7695-513-1

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Rok wydania:

2015

Liczba stron:

226

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Wstęp8
1. ISTOTA I MODELE DOSKONALENIA JAKOŚCI PROCESÓW I PRODUKTÓW12
1.1. Pojęcie i cele doskonalenia w organizacji12
1.2. Model doskonalenia w koncepcji Total Quality Management21
1.3. Doskonalenie systemu zarządzania jakością według norm ISO serii 900031
1.4. Samoocena w doskonaleniu jakości procesów i produktów40
1.4.1. Model samooceny zgodny z normą PN-EN ISO 14001: 200550
1.4.2. Model samooceny Europejskiej Fundacji Zarządzania Jakością52
Literatura74
2. METODY DOSKONALENIA JAKOŚCI PRODUKTÓW I PROCESÓW78
2.1. Ewolucyjne metody doskonalenia procesów i produktów78
2.2. Skokowe metody doskonalenia procesów i produktów89
2.3. Metoda Six Sigma w doskonaleniu jakości procesów94
2.3.1. Metodyka DMAIC w doskonaleniu procesów106
2.4. Metoda Lean Six Sigma w zwiększaniu jakości procesów111
Literatura119
3. NARZĘDZIA DOSKONALENIA JAKOŚCI PRODUKTÓW I PROCESÓW122
3.1. Klasyfikacja narzędzi doskonalenia jakości procesów i produktów122
3.2. Diagram przyczynowo-skutkowy Ishikawy132
3.3. Analiza 5 razy „dlaczego?” w szukaniu przyczyn problemów138
3.4. Zasady 5S w poprawie realizacji procesów140
3.5. Zastosowanie diagramu Pareto143
3.6. Histogramy, arkusze kontrolne, wykres korelacji149
3.7. Karty kontrolne Shewharta152
3.8. Dom Jakości (QFD) w planowaniu jakości wyrobów155
3.9. Analiza przyczyn i skutków wad (FMEA)161
3.10. Kwestionariusz Kano w doskonaleniu jakości wyrobów171
Literatura180
4. PRZYKŁADY ZASTOSOWANIA NARZĘDZI DOSKONALENIA ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ184
4.1. Zastosowanie modelu doskonałości EFQM w organizacji publicznej184
4.2. Kompleksowe zarządzanie jakością w przedsiębiorstwie produkcyjnym194
4.3. Zastosowanie Domu Jakości w doskonaleniu jakości piwa204
Literatura213
5. PROPOZYCJE DOBORU MODELI, METOD I NARZĘDZI DOSKONALENIA JAKOŚCI PROCESÓW I PRODUKTÓW. PODSUMOWANIE214
Literatura220
Spis rysunków222
Spis tabel223

1.2.ModeldoskonaleniawkoncepcjiTotalQualityManagement

WedługBritishQualityAssociation,TQMtozespołowafilozofiaza-

rządzania,zgodniezktórąpotrzebyklientaorazceleorganizacjisąnie-

rozłączne39.

TQMjestswoistąfilozofiązarządzania,alezarazemcelem,doktórego

należyzmierzaćprzezwykorzystywaniecorazbardziejskutecznychnarzę-

dzidoskonaleniaorganizacji40.WTQMuznajesię,żeojakościproduktów

czyskutecznościdziałańwprocesachdecydujeczłowiek,jegomotywacja

dodziałania,gotowośćdopracyzespołowej,innowacyjność,zaangażowa-

nie.TQMpowinienskłaniaćkażdegopracownikadoosobistegozaangażo-

waniasięwrozwiązywanieproblemówitworzeniakorzystnegowizerun-

kuorganizacji.TQMnastawionyjestnapoprawęjakości,wtymprzede

wszystkimjakościwyrobówfinalnychoferowanychklientowizewnętrz-

nemu,chociażklientzewnętrznyniejesttujedynympodmiotembranym

poduwagę.Wymienićmożnajeszczepracownikóworganizacji(klientów

wewnętrznych,którychrolajestszczególniepodkreślanawTQM),do-

stawcówczyotoczenie,wktórymdziałaorganizacja.

ZperspektywyobecnegostanuwiedzyoTQMwyodrębniasiędwanur-

tyrozwojowetejkoncepcji.Nazywasięjeinżynierskimimenedżerskim41.

WedługA.Stabryły,nurtinżynierski

koncentrujesięnaproblemachoceny

jakościowejwyrobów,badaniuwadliwo-

NurtyrozwojoweTQM

ści,niezawodności,analizieidoskonale-

niufunkcjiwyrobów42.Natomiastnurt

menedżerskizajmujesięprogramowaniemiplanowaniemjakości,metoda-

mibadańmarketingowychjakościproduktów,społecznymiipsychologicz-

nymiaspektamirozwojuproduktu,optymalizacjąjakościprzyzastosowa-

niukryteriówekonomicznychiorganizacyjnych,analiząkosztówjakości.

Kompleksowezarządzaniejakościąniejestopisanewżadnychnor-

mach,niemateżpodanychzwiązanychznimwymagań,którychspełnie-

niepozwoliłobynauznaniewdrożeniaTQMworganizacji.Zazwyczaj

wliteraturzeprzedmiotumówisięotzw.zasadachTQM.Różniautorzy

różniejeprzedstawiają.J.J.Dahlgaard,K.KristenseniG.K.Kanjipodają

39R.Karaszewski,TQMteoriaipraktyka,WydawnictwoTNOiK,DomOrganiza-

tora,Toruń2001,s.15.

40J.Kowalczyk,SzeffirmywsystemiezarządzaniaprzezjakośćISO9001–TQM,

WydawnictwoCeDeWu.pl,Warszawa2005,s.115.

41M.Ćwiklicki,H.Obora,WprowadzeniedometodTQM,WydawnictwoUniwer-

sytetuEkonomicznegowKrakowie,Kraków2011,s.12,[za:]A.Stabryła,Podstawy

zarządzaniafirmą.Modele,metody,praktyka,Antykwa,Kraków-Kluczbork1998,s.419.

42A.Stabryła,op.cit.,s.419.

Brak wyników

Doskonalenie zarządzania jakością procesów i produktów w organizacjach

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra