Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Owocesąteżcennymźródłemprzeciwutleniaczy,jakbioflawonoidy,witaminaC,
którepomagająchronićprzedchorobaminowotworowymi.
Zewzględunaswojąniskokalorycznośćowocesądoskonałympożywieniemdla
osóbodchudzającychsię(ichwartośćkalorycznawahasięod35do80kcal/100gpro-
duktu).
WmyślraportówŚwiatowejOrganizacjiZdrowia(WHO)powinnosięspożywać
dziennieprzynajmniej5porcjiróżnychowocówiwarzyw.Takaporcjapowinnasięskła-
daćzjabłkaczypomarańczyalbofiliżankisokuzowoców,takichjakwinogronaalbo
maliny,lubszklankisokuowocowegozjednegorodzajuowocu.Częśćporcjimożnaza-
stąpićsuszonymilubmrożonymiowocami.Jeślijesttomożliwe,należykupowaćowo-
cekonserwowanewewłasnymsoku,bezdodatkucukru.
Owocjestcałkowicierozwiniętąidojrzałązalążnią,zawierającąnasionapowstałe
wjejwnętrzuzzapłodnionychzalążków.Owocedzielisięnamięsisteorazsuche.
Owocesuchemająowocniętwardą,wysychającąwczasiedojrzewania,któraosła-
niaznajdującesięwniejnasiona.Owocetegotypumająnp.kasztanjadalny,groch,
truskawka.Owocemięsistesąsoczyste,żywoubarwionewceluzwabieniazwierząt,któ-
rezjadającje,przyczyniająsiędorozsiewanianasion.Owocniatychowocówskładasię
ztrzechwarstw:zewnętrznej(skórkaowocu),środkowej(miąższowocu)iwewnętrznej
(okrywanasienna).Tentypowocówwystępujenp.uwiśni,brzoskwini,jabłka.
Wśródowocówmięsistychważnągrupęstanowiąowocecytrusowe,doktórychza-
liczająsięcytryny,pomarańcze,grejpfruty.
